Szybkie serniczki bez pieczenia, które zrobisz w 10 minut.
Pełen smaku, ekspresowy deser, aksamitny, delikatny, a w naszej wersji – deser bez cukru. Do posłodzenia wykorzystaliśmy erytrytol, możesz oczywiście zamienić go na stewię czy cukier np. kokosowy. Truskawki to jedna z opcji, bo wybór owoców należy do Ciebie. W sezonie letnim wykorzystaj maliny, jagody, jeżyny, wiśnie (do tych dodaj trochę słodzidła), poza sezonem – mrożone owoce albo np. pulpę z mango. Pod filmem znajdziesz listę składników. Sprawdź też przepis na fit serniczki z borówkami, czekoladowy sernik na zimno oraz sernik z frużeliną owocową. Na specjalne okazje przyda się przepis na sernik czekoladowy tiramisu. Jeśli lubisz mocno czekoladowe słodkości, wypróbuj brownie z fasoli bez pieczenia.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 198 kcal
Szybkie serniczki – składniki:
Twaróg sernikowy 6% tłuszczu 450 g
Cytryna, dobrze wymyta
Erytrytol 6 łyżeczek
Ciastka kakaowe bez dodatku cukru 50 g
Truskawki 150 g
Serniczki bez pieczenia – jak zrobić?
- Twaróg przełóż do miski. Zetrzyj skórkę z cytryny. Wsyp erytrytol. Wymieszaj dokładnie.
- Ciastka przełóż do papierowej torebki i rozkrusz dokładnie, korzystając z tłuczka.
- Truskawki umyj, usuń szypułki. Zblenduj owoce na gładki mus ręcznym blenderem. Możesz też pokroić je i udekorować serniczki kawałkami owoców.
- Przygotuj nieduże słoiczki. Na dno wyłóż warstwę pokruszonych ciastek, potem twaróg, na wierzch zmiksowane truskawki.
- Podawaj od razu albo przechowaj w lodówce na kolejny dzień.
Pomysły na serniczki:
Do takiego twarogu możesz dodać żelatynę (4 łyżeczki rozpuść w 100 ml wody i przestudź), dokładnie wymieszać i przelać do formy, żeby zrobić szybki sernik na zimno. Podobnie możesz postąpić z pokrojonymi truskawkami – wtedy zrobisz warstwę znakomitej truskawkowej galaretki. Jeśli szukasz szybkich przepisów na desery, spodoba Ci się deser jogurtowy z owocami.
Sernik to nasze ulubione ciasto ze względu na smaki i wartości odżywcze.
Jest znakomitym źródłem białka oraz wapnia. Zajrzyjcie w wolnej chwili do felietonu o białku oraz roli wapnia w zapobieganiu osteoporozie. Zostawiamy fragmenty artykułów.
Zapotrzebowanie na białko, jak i na inne składniki diety, zależy od wieku, masy ciała, aktywności, stanu zdrowia. Niedobór białka u dziecka będzie hamować prawidłowy wzrost, jego zbyt niskie spożycie przez kobietę w ciąży wiąże się z ryzykiem urodzenia dziecka o niskiej masie urodzeniowej, a u osób starszych deficyt białka zmniejsza masę kostną i mięśniową, co może skutkować złamaniem kości udowej. Niewystarczająca podaż tego makroskładnika u osób intensywnie trenujących uniemożliwi odpowiednią regenerację po wysiłku. Co więcej, za niska ilość białka w diecie skutkuje zaburzeniami układu immunologicznego, czyli nie wpływa dobrze na naszą odporność.
Wapń to podstawa w trosce o mocne kości. Trzeba go dostarczać przez całe życie, a nie wtedy, kiedy pojawią się problemy. Dzienne zapotrzebowanie na wapń zmienia się w ciągu życia. W grupie wiekowej 19- 50 lat wynosi 1000 mg dziennie, po 50 roku – 1300 mg. A tymczasem okazuje się, że średnio spożywamy go zaledwie 600 – 700 mg dziennie. Gdzie go szukać? W produktach mlecznych (jogurt, sery, mleko) – tu mamy najlepsze proporcje wapnia do fosforu, warzywach takich jak brokuł, kapusta, jarmuż, w soi, fasoli oraz rybach, które zjada się razem z ościami – sardynkach, szprotkach.
Polecamy także
Brownie z fasoli z masłem orzechowym – fit brownie
Brownie z fasoli, to trochę odmieniona wersja ciasta z fasoli, które piekłam jakiś czas temu. Z tej samej drużyny „fit brownie”, co ciasto z batatów,
Naleśniki szpinakowe pełnoziarniste z fetą i burakami
Naleśniki szpinakowe z pełnoziarnistej mąki. Zapakowałam do nich swoją ulubioną i najprostszą sałatkę – buraki z fetą. Do naleśników podajcie oliwę i glazę z octu
Śniadanie angielskie, trochę odchudzone
Śniadanie angielskie to tradycyjnie kiełbaski, bekon, kaszanka, grzyby, połówka pomidora, fasolka w sosie pomidorowym i jajka sadzone lub jajecznica. Czasem w zestawie znajdzie się jeszcze