Sernik czekoladowy tiramisu

Sernik czekoladowy tiramisu na zimno

Sernik czekoladowy tiramisu na zimno. Dwuwarstwowy, pełen czekolady deser na spodzie z owsianych ciastek i masła. Nie będzie fit, ale będzie pysznie. Ze spodu oczywiście możecie zrezygnować i przygotować desery w małych foremkach. Jednak chrupiące herbatniki w zestawieniu z rozpływającymi się w ustach warstwami – czekoladową i migdałową, smakują wyjątkowo. Dlatego lepiej zjeść mniej, zamiast rezygnować.

 

16 porcji

Przygotowanie: 30 minut plus chłodzenie ok. 6 godzin

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 423 kcal

Składniki:

Spód:

Ciastka owsiane 300 g

Masło 100 g

1 warstwa:

Czekolada mleczna 300 g (3 tabliczki)

Śmietanka 30 proc. 330 ml

Bardzo mocna, świeżo zaparzona kawa 200 ml

Serek kremowy kanapkowy 150 g

Żelatyna 3 łyżeczki

2 warstwa:

Serek kremowy kanapkowy 450 g (3 opakowania)

Aromat migdałowy

Śmietanka 30 proc. 330 ml

Żelatyna 3 łyżeczki

Do dekoracji:

Kakao 2 łyżki

Migdały 2 łyżki

Przygotowanie:

  1. Tortownicę o średnicy ok. 23-24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciastka pokrusz, wymieszaj ze stopionym masłem, wyłóż nimi dno tortownicy , mocno dociśnij i schłódź w lodówce przez 15 minut.
  2. Przygotuj warstwę czekoladową. Czekoladę połam, włóż do rondelka, dodaj śmietanę, podgrzej, żeby roztopić czekoladę. W gorącej kawie rozpuść żelatynę, przestudź. Do czekolady dodaj serek, dokładnie wymieszaj, połącz z kawą i przelej na warstwę ciastek. Schłódź przez 2 godziny.
  3. Przygotuj drugą warstwę. Serek wymieszaj z ubitą śmietanką (możesz dodać 2 łyżki cukru pudru), dodaj żelatynę (rozpuszczoną w 1/3 szklanki gorącej wody i wystudzoną) oraz aromat migdałowy, wymieszaj, przelej na warstwę czekoladową. Wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.
  4. Przed podaniem oprósz kakao i posyp posiekanymi migdałami.

Pomysły:

Sernik czekoladowy tiramisu możesz zrobić z gorzkiej czekolady. Do jednej z warstw dodaj trochę odmrożonych wiśni, wspaniale podbiją smak.

Sernik czekoladowy tiramisu

 Sernik czekoladowy tiramisu

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Sernik czekoladowy tiramisu na zimno
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 67 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter