Szaszłyki z krewetek i łososia są słono-słodkie i delikatne. Idealnie byłoby sięgnąć po świeże krewetki, które podczas grillowania zmienią kolor na różowy, ale te nie zawsze i nie wszędzie są dostępne. Śmiało kupujmy zamrożone, wcześniej oczyszczone i blanszowane, a przed pieczeniem odmroźmy je i zamarynujmy razem z łososiem.
4 porcje
Przygotowanie: 25 minut
Grillowanie: 10 minut
Porcja: 238 kcal
Składniki:
Łosoś filet 250 g
Krewetki 200 g
Cukinia 1 szt ok. 300 g
Sos sojowy 4 łyżki
Miód 1 łyżka
Olej 2 łyżki
Przygotowanie:
- Wymieszaj sos sojowy, miód i olej. Łososia pokrój w kostkę i zamarynuj razem z krewetkami.
- Po 20 minutach osącz owoce morza z marynaty i nabij na patyczki przeplatając kawałkami cukinii. Grilluj przez ok. 6-8 minut zależnie od wielkości krewetek i kawałków ryby.
Pomysły:
Szaszłyki z krewetek i łososia to kopalnia białka, podajmy do nich pełnoziarnisty ryż z ziołami i pomidorkami koktajlowymi. Na patyczki nabijmy też inne warzywa – czerwoną cebulę, paprykę.
Polecam także
Kiełbasa pieczona w meksykańskiej glazurze, marynata do mięsa
Kiełbasa pieczona w meksykańskiej glazurze, którą również warto wykorzystać do innych mięs – karkówki, żeberek, kawałków kurczaka. Tak przygotowane mięso możecie upiec albo wrzucić na
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami i jałowcem
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami i jałowcem to szybkie jednogarnkowe ciepłe danie na świąteczny stół i nie tylko. Prosty posiłek, w którym wszystko zależy od
Czy węglowodany to samo zło?
Czy węglowodany to samo zło? Wokół węglowodanów narosło tyle mitów, że wciąż wiele osób postrzega je jako najgorszy możliwy składnik diety, który warto ograniczać i