Makaronowe muszle faszerowane kiełbasą krakowską, twarogiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami. Taki farsz możesz wykorzystać także do cannelloni.
Sos pomidorowy będzie mieć bogatszy smak, jeśli wcześniej przesmażysz na patelni cebulę i czosnek, dodasz przecier lub świeże pomidory i poddusisz razem z przyprawami (zajrzyj do tego przepisu na sos). Muszle możesz nadziewać samym twarogiem albo tuńczykiem. Sprawdź też wersję z wędzonym boczkiem albo ciecierzycą. Pod przepisem w wersji filmowej, znajdziesz listę składników i sposób wykonania.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 355 kcal
Muszle makaronowe ze szpinakiem, twarogiem i kiełbasą – składniki:
Makaron muszle 180 g
Twaróg chudy 250 g
Szpinak 200 g
Suszone pomidory z zalewy 3 szt.
Krakowska sucha z indyka 100 g
Szalotka 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Oliwa 1 łyżka
Pecorino lub parmezan 2 łyżki
Oliwki 2 łyżki (opcjonalnie)
Gałka muszkatołowa
Pieprz świeżo mielony
Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
Przecier pomidorowy 500 g
Oregano 1,5 łyżeczki
Natka
Muszle makaronowe ze szpinakiem, twarogiem i kiełbasą – jak zrobić?
- Krakowską pokrój, zrumień na łyżce oliwy razem z posiekaną szalotką i czosnkiem. Dodaj szpinak. Kiedy listki szpinaku zmiękną, zdejmij patelnię z palnika, przestudź.
- Muszle wrzuć do wrzątku na 5 minut, odcedź, przelej zimną wodą i osącz. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Do krakowskiej ze szpinakiem dodaj posiekane suszone pomidory i oliwki, oraz pokruszony twaróg. Przypraw gałką i pieprzem, wymieszaj.
- Nafaszeruj muszle. Do naczynia żaroodpornego wlej przecier, przypraw oregano, papryką i pieprzem.
- Muszle ułóż w sosie pomidorowym, posyp tartym serem, zapiekaj przez 15 minut. Posyp posiekaną natką i od razu podawaj.
Makaron faszerowany – pomysły:
Kiełbasę możesz zastąpić inną chudą wędliną. Zamiast parmezanu dodaj goudę albo mozzarellę.
Po muszlach polecamy przepis z filmem na makaron cannelloni z indykiem i warzywami.
W materiale lokowany jest produkt Balcerzak.
Polecam także
Domowy krem czekoladowy do tostów i naleśników
Domowy krem czekoladowy z suszonych śliwek i daktyli to solidna dawka błonnika. W tej wersji, nie zawiera awokado, ani bananów, więc z powodzeniem postoi w
Kolorowe jajka marynowane – 3 kolory
Kolorowe jajka marynowane ozdobią wielkanocne sałatki i będą idealne do faszerowania. Barwy nabierają w soku z buraków, zalewie z dodatkiem kurkumy i curry albo
Sałatka z fasoli i awokado z sosem z maślanki
Sałatka z fasoli i awokado to danie do zrobienia w niespełna 10 minut. Dostarczy roślinnego białka (fasola), dobrych tłuszczów (awokado i oliwki), wapnia (maślanka lub