Sos pomidorowy na szybko. Z dużą ilością ziół i czosnku.
Wiem, że niektórzy duszą pomidory przez godzinę lub dłużej, żeby wydobyć więcej smaku. Tu smaku jest wystarczająco dużo. Podstawa to oczywiście dobre pomidory. Tym razem wykorzystałam malinowe i bardzo polecam. Pomidory możecie sparzyć i obrać, szczególnie jeśli robicie sos dla dzieciaków. Kto lubi ostre smaki, dodaje posiekaną chili. Trzeba wrzucić ją na patelnię razem z czosnkiem i szalotką. Zostawiam przepis w wersji tradycyjnej i filmowej. Więcej pomysłów na makarony znajdziecie TUTAJ.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 70 kcal
Składniki:
Pomidory średnie malinowe 7-8 szt. (ok. 1 kg)
Szalotka 2 szt.
Czosnek 3-4 ząbki
Oliwa 1 łyżka
Oregano suszone 1-2 łyżeczki
Szczypta soli
Pieprz
Garść liści bazylii
Przygotowanie:
- Pomidory pokrój w kostkę. Posiekaj szalotkę i czosnek.
- Na patelnię wlej oliwę, wrzuć czosnek i szalotkę. Duś przez 3 minuty. Dodaj pomidory razem z sokiem (koniecznie zbierz go z deski). Dodaj suszone oregano, szczyptę soli i trochę pieprzu. Wrzuć garść liści bazylii.
- Wymieszaj i duś przez 10-15 minut.
Pomysły:
Sos pomidorowy możesz zamrozić.
Polecam także
Lemoniada arbuzowa, jak zrobić domową lemoniadę z arbuzem
Nie ma jak domowa lemoniada. Idealna do grilla, na piknik i każde przyjęcie w plenerze. Pomysł dla osób, które chcą nadać wodzie dodatkowego wymiaru, bo
Sałatka arbuzowa z pomidorami i fetą
Sałatka arbuzowa to kwintesencja lata. Greckie smaki pełne słońca – soczysty arbuz, pachnące pomidory, jeden z najlepszych serów świata (mój ulubiony) i kilka dodatków. Taka
Pianka malinowa z białą czekoladą
Pianka malinowa z białą czekoladą, czyli sernik na zimno z białą czekoladą. Jest pyszna, ale to kaloryczna bomba. Jeden kawałek ma ponad 400 kcal. Dla