Sos pomidorowy

Sos pomidorowy do makaronu i kopytek

Sos pomidorowy na szybko. Z dużą ilością ziół i czosnku.

Wiem, że niektórzy duszą pomidory przez godzinę lub dłużej, żeby wydobyć więcej smaku. Tu smaku jest wystarczająco dużo. Podstawa to oczywiście dobre pomidory. Tym razem wykorzystałam malinowe i bardzo polecam. Pomidory możecie sparzyć i obrać, szczególnie jeśli robicie sos dla dzieciaków. Kto lubi ostre smaki, dodaje posiekaną chili. Trzeba wrzucić ją na patelnię razem z czosnkiem i szalotką. Zostawiam przepis w wersji tradycyjnej i filmowej. Więcej pomysłów na makarony znajdziecie TUTAJ.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 70 kcal

Składniki:

Pomidory średnie malinowe 7-8 szt. (ok. 1 kg)

Szalotka 2 szt.

Czosnek 3-4 ząbki

Oliwa 1 łyżka

Oregano suszone 1-2 łyżeczki

Szczypta soli

Pieprz

Garść liści bazylii

Przygotowanie:

  1. Pomidory pokrój w kostkę. Posiekaj szalotkę i czosnek.
  2. Na patelnię wlej oliwę, wrzuć czosnek i szalotkę. Duś przez 3 minuty. Dodaj pomidory razem z sokiem (koniecznie zbierz go z deski). Dodaj suszone oregano, szczyptę soli i trochę pieprzu. Wrzuć garść liści bazylii.
  3. Wymieszaj i duś przez 10-15 minut.

Pomysły:

Sos pomidorowy możesz zamrozić.

Sos pomidorowy

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

Inwestycja w mocne kości
trening i zdrowie...

Osteoporoza

Osteoporoza. Szacuje się, że choruje na nią ok. 2 mln Polaków. Zmniejszenie gęstości kości, ubytek masy kostnej i większa podatność na złamania w dużo większym

Czytaj więcej »
Pieczarki pieczone
dania wegetariańskie...

Pieczarki pieczone z rukolą i serem

Pieczarki pieczone to pomysł na kolację albo imprezową przystawkę. Orzeszki piniowe możesz zastąpić włoskimi, laskowymi albo migdałami. Spróbuj także pieczarek faszerowanych warzywami – dynią, cukinią

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter