Makaron z domowym pesto orzechowo-ziołowym to obiad do wyczarowania w 20 minut. Orzechy włoskie i oliwa to produkty, których nie powinno zabraknąć w dobrej diecie (wyjątkiem oczywiście są alergie na orzechy).
Takie pesto będzie świetne też do kopytek, gotowych tortellini, sałatek np. caprese. Dla smaku i koloru, możecie dorzucić do makaronu trochę przeciętych na pół pomidorków koktajlowych. Sprawdźcie inne przepisy na kolorowe pesto do makaronu. Więcej pomysłów na ekspresowe obiady znajdziecie w eBookach: „80 szybkich obiadów i trochę historii od kuchni” oraz „30 obiadów wegetariańskich”.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 12 minut
Porcja: 519 kcal
Makaron z domowym pesto orzechowo-ziołowym – składniki:
Spaghetti 300 g
Orzechy włoskie 50 g
Oliwa 3 łyżki
Woda 6-7 łyżek
Natka z grubsza posiekana 5 łyżek
Bazylia garść listków
Czosnek mały ząbek
Suszone pomidory (z zalewy) 8 szt.
Oliwki zielone 4 łyżki
Pieprz
Makaron z domowym pesto orzechowo-ziołowym – jak zrobić?
- Wstaw wodę na makaron.
- Do malaksera wrzuć połamane orzechy, natkę, bazylię, ząbek czosnku. Wlej oliwę i wodę. Zmiksuj na gładkie pesto. W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę wody.
- Przełóż pesto do dużej miski. Suszone pomidory potnij na paski, osączone oliwki przetnij na pół. Dodaj do pesto.
- Ugotowany makaron przełóż szczypcami bezpośrednio do miski z pesto, dokładnie wymieszaj. Podziel na porcje. Oprósz pieprzem.
Makaron z domowym pesto orzechowo-ziołowym – pomysły:
Makaron z pesto możecie posypać tartym parmezanem, pecorino albo pokruszoną fetą.
Polecam także
Łosoś pieczony z warzywami, łosoś słodko-kwaśny
Łosoś pieczony z warzywami – cukinią, papryką i cykorią w słodko-kwaśnym sosie. Przepis prosty i szybki do zrobienia. Do dania możecie podać kuskus albo pieczone
Smoothie owocowe z komosą
Smoothie owocowe z komosą to poranna miska zdrowia i przeciwutleniaczy. Quinoa i chudy naturalny jogurt dostarczą białka. Orzechy, migdały, nasiona, kakao i owoce to źródło
Zupa z porów ze śmietaną
Zupa z porów ze śmietaną. To rozgrzewająca i szybka do zrobienia zupa, do której możesz dodać kawałeczki boczku, a do smaku dorzucić jedną lub dwie