Caprese. Sałatka, która nie potrzebuje rekomendacji. Prosta, smaczna i orzeźwiająca. Pomidory, mozzarella – najlepiej z mleka bawolic i świeża bazylia. Ja dodaję do smaku jeszcze coś ostrego – czerwoną cebulę i słonego – kapary. I zawsze podaję caprese z dobrym octem balsamicznym. Spróbuj też caprese z pesto z rukoli.
2 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 507 kcal
Składniki:
Pomidory duże 4 szt. ok. 500-600 g
Mozzarella 2 kulki po 125 g
Kapary 2 łyżeczki
Bazylia garść świeżych listków
Czerwona cebula mała 1 szt.
Pieprz
Oliwa 2 łyżki
Ocet balsamiczny do podania
Przygotowanie:
- Pomidory umyj i pokrój na plastry. Cebulę pokrój na cienkie piórka, opłucz bazylię.
- Pomidory ułóż na talerzu, na środku połóż kulkę mozzarelli – wcześniej możesz podzielić ją dłońmi na kawałki albo pokroić na plastry, jeśli wolisz.
- Posyp bazylią, kaparami i cebulą, skrop oliwą, posyp świeżo mielonym pieprzem.
Pomysły:
Do caprese dodaj suszone pomidory, oliwki, rukolę. Sałatkę możesz podać z pieczywem.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Caprese
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 73 Review(s)





Polecam także
Leniwe krok po kroku przepis z filmem
Leniwe krok po kroku przepis z filmem, w sam raz dla zapracowanych i w sam raz dla początkujących kucharzy. Jedno z ulubionych dań wszystkich dzieci
Lasagne z mięsnym sosem i cukinią
Lasagne z mięsnym sosem i cukinią. Kto nie lubi makaronu w takiej formie? Dwa rodzaje sosów – mięsny i beszamelowy, przypieczony wierzch, a w środku
Makaron z warzywami i halloumi, spaghetti z serem halloumi
Szybki, prosty przepis na pyszny obiad – spaghetti, cukinia, szpinak, pomidory i cudowny ser halloumi z patelni. Oczywiście mógłby tu być parmezan albo feta, ale