Krewetki z patelni z warzywami to ekspresowy obiad dla miłośników owoców morza. Oprócz papryki, fasolki i pomidorków koktajlowych, możesz dodać cukinię.
Kto lubi krewetki powinien spróbować smażonych z czosnkiem oraz chorwackiej zupy brodet. Na blogu też Pad Thai z krewetkami i wspaniały makaron z pesto. O gotowaniu krewetek przeczytasz więcej w przepisie na koktajl z krewetek i mango. Kto nie może jeść krewetek (niestety często uczulają), ten wrzuca na patelnię nieduże kawałki ryby (np. dorsza) albo surimi (zwane często „paluszkami krabowymi”).
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 321 kcal
Krewetki z patelni z warzywami – składniki:
Ryż basmati 200 g
Krewetki 250 g
Fasolka szparagowa (mrożona) 200 g
Pomidorki koktajlowe 200 g
Czerwona papryka 2 szt.
Czosnek 2-3 ząbki
Cytryna ½ szt.
Chili 1 szt.
Olej 2 łyżki
Natka 1 łyżka posiekanej
Szczypior 2 łyżeczki posiekanego
Krewetki z patelni z warzywami – jak zrobić?
- Fasolkę wyjmij chwilę wcześniej z zamrażalnika. Rozmrożone krewetki opłucz dokładnie, w razie potrzeby oczyść (usuń jelito – cienką czarną nitkę). Osusz na papierowym ręczniku. Ugotuj ryż.
- Paprykę pokrój na paski, czosnek na plasterki, pomidorki przetnij na pół.
- Na patelni rozgrzej olej, wrzuć paprykę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, wrzuć fasolkę.
- Po 4 minutach przesuń warzywa na jedną stronę patelni i wrzuć krewetki. Smaż przez 3 minuty, wrzuć pomidorki, posiekane chili i natkę. Podgrzewaj przez 3 minuty, dodaj sok z cytryny.
- Wymieszaj, przełóż na talerze, posyp szczypiorem, podawaj z ryżem.
Krewetki z patelni z warzywami – pomysły:
Krewetki z patelni możesz podać z bagietką. Zamiast oleju użyj oliwy.
TUTAJ znajdziesz więcej pomysłów na to jak przyrządzić krewetki.
2 Responses
Serio, fasolę podgrzewać 3 minuty? to ma być na chrupko surowa?
fasola jest na patelni prawie 10 minut, podgrzewana z resztą składników:)
Polecam także
Zapiekanka z dyni i batatów
Zapiekanka z dyni i batatów to proste i smaczne danie, a przy tym ma naprawdę energetyzujący kolor. Kto nie jada mięsa, pomija kiełbasę i podsmaża
Tartaletki z musem czekoladowym i owocami
Kruche tartaletki z czekoladowym wypełnieniem to dla mnie jeden z lepszych deserów. Niestety mocno kaloryczny za sprawą masła, mąki i czekolady, ale od czasu do
Frittata ze szpinakiem i pomidorkami
Frittata ze szpinakiem to pomysł na śniadanie (w końcu to pieczony omlet) albo przystawkę, jeżeli po wystudzeniu pokroimy ją na nieduże kawałki. Jeśli dodamy wcześniej