kaszotto gryczane

Kaszotto gryczane z burakami i fetą

Kaszotto gryczane z burakami i fetą jest zdrowe, smaczne i łatwe do zrobienia. To dobre, rozgrzewające, jednogarnkowe danie wegetariańskie. Kaszę gryczaną możecie zamienić na jęczmienną, a żeby skrócić czas przygotowania sięgnijcie po ugotowane buraki – są dostępne w wielu sklepach.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 1 godzina

Porcja: 393 kcal

Składniki:

Kasza Gryczana biała 200 g

Buraki małe 2 szt

Cebula średnia 1 szt

Czosnek 2 ząbki

Feta 150 g

Tymianek suszony 1 łyżeczka

Olej 2 łyżki

Bulion warzywny 3,5 szklanki (lub woda)

Orzechy laskowe 1-2 łyżki posiekanych

Oliwa 3 łyżeczki

Sól i pieprz

Bazylia do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Buraki wyszoruj, owiń folią spożywczą i piecz przez 30 minut w temp. 190 stopni, przestudź, obierz, pokrój w kostkę.
  2. Posiekaj cebulę i czosnek, zeszklij na oleju, wsyp kaszę, smaż przez chwilę razem, wlej dwie szklanki bulionu, dodaj tymianek, gotuj przez ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kasza wchłonie płyn.
  3. Wlej resztę bulionu, dodaj buraczki, gotuj jeszcze 10 minut, przełóż do talerzy, skrop oliwą, posyp fetą, świeżo mielonym pieprzem, orzechami i ziołami.

Pomysły:

Kaszotto gryczane przygotujecie z innymi warzywami np. cukinią lub papryką. Zamiast orzechów dodajcie pestki dyni lub słonecznika.

kaszotto gryczane

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Kaszotto gryczane z burakami i fetą
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 56 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

2 Responses

  1. Dorka pisze:

    Turbo pyszne to wyszło!!
    Zamiast fety dałam minouri i pestki z dyni plus słonecznik podprażone. Pychota!

    1. beata pisze:

      super!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter