Curry wegetariańskie na 4 sposoby
Curry wegetariańskie to pełen warzyw posiłek, który rozgrzeje, odżywi i poprawi humor. Curry uszczęśliwia i pobudza. To dzięki zawartości wyjątkowych składników – imbiru, chili, czosnku. Tak przy okazji, są one naturalnymi spalaczami tłuszczu.
Pomysły, które zebrałam to tylko inspiracja,
kombinujcie z innymi warzywami, mieszajcie przepisy, nie żałujcie ziół (najlepsze będą: kolendra, dymka, natka), nasion, orzechów i pestek. Te warto wcześniej uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu – są bogate w wartościowe nienasycone kwasy tłuszczowe i dodadzą daniu chrupkości. Gorące curry często podaję z gęstym naturalnym jogurtem.
Swój piękny kolor i zapach curry zawdzięcza mieszance przypraw o tej samej nazwie. Możesz przygotować ją samodzielnie łącząc kurkumę, mieloną kolendrę, pieprz, cynamon, kmin rzymski, chili i imbir. Z taką mieszanką przygotujesz indyjskie curry. Warto spróbować past curry w słoiczkach – żółtej (najłagodniejszej), czerwonej z większą zawartością chili i najostrzejszej – zielonej, które są bazą dla tajskiego curry. Do przyprawienia takiego curry przyda się wam limonka, sos rybny i sos sojowy.
Curry wegetariańskie możesz podać z ryżem albo plackami – ja szykuję szybkie, domowe placuszki w stylu roti czy bardziej pszennych tortilli. Potrzebna będzie tylko mąka, ciepła woda, trochę soli i odrobina oleju do ciasta.
Curry ma więcej zalet – jest daniem jednogarnkowym, mieści się w kategorii fit posiłków i nadaje się do mrożenia.
Do wyboru curry wegetariańskie z:
pieczarkami, brokułem i mlekiem kokosowym,
dynią, ciecierzycą i fasolą (tu także przepis na placki),
ziemniakami, dynią, szpinakiem i brokułem,
dynią, ziemniakami, ananasem, fasolką szparagową i mlekiem kokosowym
a na blogu także curry z soczewicą i dynią.
Based on 83 Review(s)- Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., na 4 sposoby...
- Tagi: curry, dynia, fit, jednogarnkowe, orientalne, vegan, wege
Udostępnij:
Polecam także
Śliwki duszone z przyprawami
Śliwki duszone z przyprawami to deser sam w sobie albo aromatyczny dodatek do deserów i ciast. Słodzone ksylitolem, pachnące cynamonem, goździkami i pomarańczą, sprawiają, że
Deser kokosowy z grochem i sosem owocowym
Deser kokosowy z grochem to pomysł na to, jak przemycić wartościowe strączki w delikatnej galaretce, która do złudzenia przypomina panna cottę. Dobrze ugotowany groch można
Omlet z owocami na drugie śniadanie
Omlet z owocami to rozwiązanie dla tych, którzy nie wyobrażają sobie wytrawnych śniadań albo dnia bez słodkich przekąsek. Jest deserowo, a jednak omlet to tylko