Pasta z soczewicy to znakomite, wegańskie smarowidło do chleba.
Nie wymaga mielenia i miksowania. Robi się szybko i posiedzi w lodówce przez co najmniej 3 dni. Najlepiej smakuje z chlebem na zakwasie, oliwkami i siekaną kolendrą. Sprawdźcie też przepis na favę – pastę z grochu. Więcej pomysłów na szybkie i zdrowe śniadania, zarówno wytrawne jak i słodkie, znajdziecie w eBooku.
6 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 208 kcal, z 2 kromkami chleba na zakwasie 368 kcal
Wegańska pasta do chleba – składniki:
Soczewica czerwona 200 g
Cebula mała 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Harissa (mieszanka przypraw w proszku) 4 łyżeczki
Oliwa 4 łyżki
Do podania: chleb na zakwasie, oliwki, sezam, kolendra
Pasta z soczewicy – jak zrobić?
- Opłucz soczewicę, wrzuć do gotującej się wody, gotuj do miękkości – ok. 15 minut. Odcedź.
- Cebulę i czosnek drobniutko posiekaj i zeszklij na 2 łyżkach oliwy, dodaj soczewicę i harissę.
- Smaż razem, często mieszając przez ok. 4-5 minut.
- Dodaj resztę oliwy, dokładnie wymieszaj, zdejmij z palnika. Wystudź. Podawaj z pieczywem.
Pomysły:
Taką pastą możesz nafaszerować ugotowane makaronowe muszle albo rozsmarować na grillowanych paskach cukinii i zrolować.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Pasta z czerwonej soczewicy, wegańskie smarowidło do chleba
Autor
beata
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 244 Review(s)





2 Responses
Czy zawartość patelni blendujemy na pastę?
Cześć Martyna, ja nie blendowałam, bo soczewica była dobrze ugotowana, a reszta składników drobno posiekana. Oczywiście możesz zblendować ręcznym
blenderem dla idealnie kremowej konsystencji.
Polecam także
Karp pieczony w kapuście
Karp pieczony w kapuście to jedna z propozycji na świąteczny stół, choć nie tylko. Karp to jedna z najbardziej popularnych wigilijnych ryb, tym razem w
Sos musztardowy z estragonem do warzyw i jajek
Sos musztardowy z estragonem, idealny do gotowanych warzyw i jajek, szczególnie tych w koszulce. Bo taki sos z powodzeniem zastępuje klasyczne – bearneński i holenderski,
Zupa kwaśno-ostra z kurczakiem
Zupa kwaśno-ostra z kurczakiem. Pożywna, pełna warzyw i smaku zupa w chińskim stylu. Rozgrzewa, cieszy podniebienie, podnosi odporność, bo zawiera super zestaw dodatków takich jak