Makaron udon z warzywami i sadzonym jajkiem – pomysł na szybki, odżywczy obiad, inspirowany kuchnią azjatycką. Przepis z naszej książki „Praktykulinarni Vegetariańsko”. Paczkowany, ugotowany udon,
Takie mini frittaty to prosty pomysł na przystawkę, drugie śniadanie albo bardzo lekką kolację. Zamiast szpinaku możecie dodać zielony groszek (mrożony zalejcie wcześniej wrzątkiem, odstawcie
Ekspresowy roślinny obiad, który dostarczy błonnika i witamin. Zamiast gotowego sosu słodko-kwaśnego możesz dodać 100 ml przecieru pomidorowego wymieszanego z sokiem z połowy pomarańczy. Makaron
Pad Thai w nowej odsłonie. Dziś zamiast kurczaka, krewetek albo tofu jest kwiat bananowca. To kolejny obok jackfruita roślinny zamiennik mięsa – przypomina je teksturą.
Seleryba albo seleroryba to popularny w kuchni roślinnej zamiennik ryby. Łatwo ją zrobić, nie wymaga specjalnych składników i jest nieporównywalnie tańsza niż owoce morza. Seler
Ramen, czyli makaron, aromatyczny rosół i dodatki. Tym razem w wersji wegetariańskiej, z bulionem pełnym włoszczyzny i grzybów shiitake, z boczniakami, jajkiem, wodorostami wakame (wykorzystuję
Wegańskie zamienniki. Co jeść zamiast mięsa, jajek i mleka? Na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów przypominających smakiem i teksturą pasztety, kabanosy, parówki, rozmaite wędliny,
Pasta z soczewicy to znakomite, wegańskie smarowidło do chleba. Nie wymaga mielenia i miksowania. Robi się szybko i posiedzi w lodówce przez co najmniej 3
Ryż z warzywami i ogórkowo-ziołowym dipem. W moim daniu znalazły się cukinia i papryka, ale macie tu znacznie większe pole do popisu. Kalafior, brokuł, dynia,
Gołąbki wegetariańskie z soczewicą, pieczarkami, cukinią i fetą -„lekcja” z filmem jak zrobić krok po kroku to pyszne i lekkie danie. Zrobiłam je z włoskiej
