Pasta z ugotowanych na twardo jajek to znakomity dodatek do pieczywa oraz zimnych mięsnych pieczeni.
Taką pastę możesz zrobić wieczorem i przechować w lodówce. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj łyżeczkę musztardy sarepskiej albo chrzanu. Nie żałuj kiełków, sprawiają, że pasta zyskuje wspaniały smak, który przywołuje na myśl wiosnę. Zerknij na pomysł na pastę jajeczną z szynką. Sprawdź też przepis na hummus i pastę z czerwonej soczewicy. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i sposób przygotowania.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 8-9 minut
Porcja: 137 kcal
Pasta jajeczna – składniki:
Jajka M 6 szt.
Kiełki rzodkiewki 25-30 g
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Koperek posiekany 1 łyżka
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz
Majonez lekki 2 płaskie łyżki
Pasta jajeczna – jak zrobić?
- Jajka ugotuj na twardo, ale nie przegotuj zbytnio (dla smaku i zdrowia). Wystudź, obierz.
- Pokrój do miski, rozgnieć widelcem. Przypraw szczyptą soli i pieprzem.
- Wrzuć zioła i kiełki. Dodaj majonez. Wymieszaj.
Pomysły na pastę jajeczną:
Do pasty jajecznej możesz dodać drobno posiekane korniszony oraz kapary.


Polecamy także
Musaka wegetariańska z soczewicą, moussaka bez mięsa
Musaka wegetariańska z soczewicą to wariacja na temat słynnego greckiego dania z bakłażanów i ziemniaków. Zamiast mielonego mięsa, jest tu soczewica ugotowana z przyprawami i
Kompot z wiśni, truskawek i jabłek – jak u babci
Kompot, napój numer jeden mojego dzieciństwa. Uniwersalny, aromatyczny, kwaśno-słodki. Latem Babcia wekowała wiśnie, gruszki, truskawki i cieszyliśmy się smakiem owoców przez całą zimę. Najbardziej lubię
Dodatki do żywności, czyli co wzbudza kontrowersje
Dodatki do żywności, czyli co wzbudza kontrowersje, a co tylko dziwnie brzmi… Guma ksantanowa, E129, azotyn potasu, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Środki zagęszczające, barwniki,