Pasta jajeczna z kiełkami, delikatna pasta kanapkowa z jajek

Pasta z ugotowanych na twardo jajek to znakomity dodatek do pieczywa oraz zimnych mięsnych pieczeni.

Taką pastę możesz zrobić wieczorem i przechować w lodówce. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj łyżeczkę musztardy sarepskiej albo chrzanu. Nie żałuj kiełków, sprawiają, że pasta zyskuje wspaniały smak, który przywołuje na myśl wiosnę. Sprawdź też przepis na hummus i pastę z czerwonej soczewicy. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i sposób przygotowania. 

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 8-9 minut

Porcja: 137 kcal

Pasta jajeczna – składniki:

Jajka M 6 szt.

Kiełki rzodkiewki 25-30 g

Szczypiorek posiekany 1 łyżka

Koperek posiekany 1 łyżka

Szczypta soli

Świeżo mielony pieprz

Majonez lekki 2 płaskie łyżki

Pasta jajeczna – jak zrobić?

1. Jajka ugotuj na twardo, ale nie przegotuj zbytnio (dla smaku i zdrowia). Wystudź, obierz.
2. Pokrój do miski, rozgnieć widelcem. Przypraw szczyptą soli i pieprzem.
3. Wrzuć zioła i kiełki. Dodaj majonez. Wymieszaj.

Pomysły na pastę jajeczną:

Do pasty jajecznej możesz dodać drobno posiekane korniszony oraz kapary.