Pasta z ugotowanych na twardo jajek to znakomity dodatek do pieczywa oraz zimnych mięsnych pieczeni.
Taką pastę możesz zrobić wieczorem i przechować w lodówce. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj łyżeczkę musztardy sarepskiej albo chrzanu. Nie żałuj kiełków, sprawiają, że pasta zyskuje wspaniały smak, który przywołuje na myśl wiosnę. Sprawdź też przepis na hummus i pastę z czerwonej soczewicy. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i sposób przygotowania.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 8-9 minut
Porcja: 137 kcal
Pasta jajeczna – składniki:
Jajka M 6 szt.
Kiełki rzodkiewki 25-30 g
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Koperek posiekany 1 łyżka
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz
Majonez lekki 2 płaskie łyżki
Pasta jajeczna – jak zrobić?
- Jajka ugotuj na twardo, ale nie przegotuj zbytnio (dla smaku i zdrowia). Wystudź, obierz.
- Pokrój do miski, rozgnieć widelcem. Przypraw szczyptą soli i pieprzem.
- Wrzuć zioła i kiełki. Dodaj majonez. Wymieszaj.
Pomysły na pastę jajeczną:
Do pasty jajecznej możesz dodać drobno posiekane korniszony oraz kapary.
Polecam także
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Makaron z kurczakiem i szpinakiem to chyba mój makaron numer jeden, pewnie dlatego, że zawiera białko, węglowodany, szpinak i cudowne suszone pomidory. Świeży szpinak jest
Jaglanka „szarlotka” na śniadanie i podwieczorek
Jaglanka z duszonymi jabłkami na śniadanie, podwieczorek albo do zabrania do pracy. W słoiczkach są płatki jaglane, chia, sezam, cynamon, trochę słodzidła i napój migdałowy.
Cykoria pieczona z mozzarellą
Cykoria zapiekana z mozzarellą i orzechami to szybki pomysł na lekką kolację. Zazwyczaj cykoria ląduje w sałatkach albo jako dodatek do przekąsek (na listkach można