Pasta z ugotowanych na twardo jajek to znakomity dodatek do pieczywa oraz zimnych mięsnych pieczeni.
Taką pastę możesz zrobić wieczorem i przechować w lodówce. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj łyżeczkę musztardy sarepskiej albo chrzanu. Nie żałuj kiełków, sprawiają, że pasta zyskuje wspaniały smak, który przywołuje na myśl wiosnę. Zerknij na pomysł na pastę jajeczną z szynką. Sprawdź też przepis na hummus i pastę z czerwonej soczewicy. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i sposób przygotowania.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 8-9 minut
Porcja: 137 kcal
Pasta jajeczna – składniki:
Jajka M 6 szt.
Kiełki rzodkiewki 25-30 g
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Koperek posiekany 1 łyżka
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz
Majonez lekki 2 płaskie łyżki
Pasta jajeczna – jak zrobić?
- Jajka ugotuj na twardo, ale nie przegotuj zbytnio (dla smaku i zdrowia). Wystudź, obierz.
- Pokrój do miski, rozgnieć widelcem. Przypraw szczyptą soli i pieprzem.
- Wrzuć zioła i kiełki. Dodaj majonez. Wymieszaj.
Pomysły na pastę jajeczną:
Do pasty jajecznej możesz dodać drobno posiekane korniszony oraz kapary.


Polecamy także
Udka pieczone z dynią i pomidorkami
Udka pieczone to jeden z tych obiadów, które miłośnicy kurczaka lubią najbardziej. Zamiast przypraw, wykorzystałam keczup, który pięknie się skarmelizował. Dynia o tej porze roku
Naleśniki z mięsem i fasolą
Naleśniki z mięsem i fasolą. Można powiedzieć, że to naleśniki z szybkim chili con carne. Danie inspirowane kuchnią meksykańską, choć zamiast kukurydzianych czy pszennych tortilli,
Biała kiełbasa pieczona z kapustą
Biała kiełbasa pieczona z kapustą, a do niej kawałek dobrego chleba albo opiekane ziemniaki i obowiązkowo dużo chrzanu. To jest danie, bez którego nie wyobrażam