Hummus na 3 sposoby

Hummus na 3 sposoby

Hummus na 3 sposoby. Wspaniały gęsty dip z ciecierzycy, idealny do pieczywa i warzyw, w trzech wersjach – klasycznej, z suszonymi pomidorami oraz oliwkami. Do zrobienia w 10 minut! Możesz przyprawić go jak lubisz – mielonym kuminem oraz świeżymi lub suszonymi ziołami. Spróbuj też guacamole, baba ganoush i ajwaru.

 

10 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 170 kcal

Składniki:

Ciecierzyca 2 puszki ok. 500 g

Tahini – pasta sezamowa 2 łyżki

Czosnek 2-3 ząbki

Cytryna 1 szt.

Woda 4 łyżki

Oliwa 5-6 łyżek

Pomidory suszone 100 g

Czarne oliwki 100 g

Sól morska

Przygotowanie:

  1. Wyciśnij sok z cytryny, obierz czosnek, opłucz i osącz ciecierzycę.
  2. Wrzuć ciecierzycę do blendera, dodaj pastę sezamową, czosnek, sok z cytryny wymieszany z wodą, oliwę i szczyptę morskiej soli, zmiksuj.
  3. Część klasycznego hummusu (1/3 całości) przełóż z blendera do miski, a do pozostałego dołóż pokrojone suszone pomidory, zmiksuj.
  4. Odłóż połowę hummusu z suszonymi pomidorami do miski, a do reszty wrzuć oliwki, ponownie zmiksuj. Hummus z oliwkami przełóż do miski.
  5. Hummus przechowuj w lodówce pod przykryciem przez 3-4 dni.

Pomysły:

Hummus na 3 sposoby to znakomita przekąska i czekadełko. Podaj do niego  oliwki, ciemne pieczywo, słupki marchewki i selera naciowego, kawałki pity lub tortilli. Przed podaniem posyp hummus uprażonym sezamem i świeżą kolendrą. Dla smaku i gładkości możesz dodać do hummusu 2-3 łyżki gęstego jogurtu, ale pamiętaj, że taki hummus trzeba zjeść w ciągu 2 dni.

Hummus na 3 sposoby

 

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Hummus na 3 sposoby
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 73 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter