Kompot, napój numer jeden mojego dzieciństwa. Uniwersalny, aromatyczny, kwaśno-słodki. Latem Babcia wekowała wiśnie, gruszki, truskawki i cieszyliśmy się smakiem owoców przez całą zimę. Najbardziej lubię kompoty z mieszanych owoców i robię je z tego, co mam pod ręką – wiśni, jabłek, truskawek, malin, gruszek, porzeczek. Zimą często korzystam z mrożonek.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 65 kcal
Składniki:
Wiśnie 300 g
Truskawki 500 g
Jabłko 2 szt.
Goździki 4-5 szt.
Kawałek kory cynamonu
Cukier lub ksylitol 4 łyżki
Woda 1,5 litra
Przygotowanie:
- Owoce umyj. Wiśnie możesz wydrylować, usuń szypułki z truskawek, jabłko pokrój w kostkę.
- W garnku zagotuj wodę, dodaj cukier, przyprawy i owoce, gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Odstaw do wystudzenia. Przechowuj w lodówce.
Pomysły:
Dobrze schłodzony kompot idealnie orzeźwia w upalny dzień, podobnie jak lemoniada czy ice tea.
Polecam także
Sałatka makaronowa z arbuzem i halloumi
Sałatka makaronowa z arbuzem i halloumi to lato na talerzu. Soczysty arbuz, ostra cebula, orzeźwiająca mięta, makaron ugotowany al dente i pyszny ser. Ser halloumi
Dorsz z bakłażanem i ziemniakami
Dorsz z bakłażanem to kolejne jednogarnkowe rybne danie po tym z ciecierzycą i papryką w pomidorowym sosie. Smaczne, lekkie i pożywne. Oczywiście polędwica z dorsza
Bigos wegański z ciecierzycą
Bigos wegański to dwa rodzaje kapusty, cukinia, papryka oraz ciecierzyca jako źródło białka. Słodyczy dodają rodzynki i suszone śliwki (bogate w antyoksydanty i błonnik). Choć