Kompot z wiśni, truskawek i jabłek – jak u babci

Kompot, napój numer jeden mojego dzieciństwa. Uniwersalny, aromatyczny, kwaśno-słodki. Latem Babcia wekowała wiśnie, gruszki, truskawki i cieszyliśmy się smakiem owoców przez całą zimę. Najbardziej lubię kompoty z mieszanych owoców i robię je z tego, co mam pod ręką – wiśni, jabłek, truskawek, malin, gruszek, porzeczek. Zimą często korzystam z mrożonek.

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 25 minut

Porcja: 65 kcal

Składniki:

Wiśnie 300 g

Truskawki 500 g

Jabłko 2 szt.

Goździki 4-5 szt.

Kawałek kory cynamonu

Cukier lub ksylitol 4 łyżki

Woda 1,5 litra

Przygotowanie:

1. Owoce umyj. Wiśnie możesz wydrylować, usuń szypułki z truskawek, jabłko pokrój w kostkę.
2. W garnku zagotuj wodę, dodaj cukier, przyprawy i owoce, gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Odstaw do wystudzenia. Przechowuj w lodówce.

Pomysły:

Dobrze schłodzony kompot idealnie orzeźwia w upalny dzień, podobnie jak lemoniada czy ice tea.