Pasta jajeczna z szynką

Pasta jajeczna z szynką i żółtym serem – tradycyjna pasta do chleba, śniadaniowy i imprezowy hit.

Prosta, sycąca, pożywna, wysokobiałkowa pasta, którą posmarujesz kanapki, ale możesz też podać na listkach cykorii albo wypełnić nią połówki małego awokado. Pod filmem znajdziesz listę składników. Sprawdź też przepis na pastę z tuńczyka i twarogu. Więcej pomysłów na śniadania w naszych e-bookach.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja: 238 kcal i 20 g białka

Pasta jajeczna tradycyjna – składniki:

Jajka M 6 szt.

Ser żółty 50 g

Szynka (najlepiej pokrojona na cienkie plasterki) 100 g

Majonez 2 czubate łyżki

Musztarda sarepska 1 czubata łyżeczka

Szczypior posiekany 2-3 łyżki

Świeżo mielony pieprz

Jak zrobić pastę jajeczną?

1. Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz i drobno posiekaj.
2. Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, szynkę pokrój na małe kawałki.
3. Jajka, ser i szynkę włóż do miski, dodaj majonez, musztardę, szczypior i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Pomysły na pastę jajeczną:

Do pasty możesz dodać kapary, kilka drobno posiekanych korniszonów, marynowane pieczarki, kukurydzę, ulubione kiełki, koperek.