Łosoś z risotto i grzybami owinięty w naleśnik, a potem w ciasto francuskie to atrakcyjne i pełne smaku danie. Naleśnik sprawia, że ciasto francuskie nie zamoknie od farszu, ale możesz z niego zrezygnować i zapiec rybę z ryżem i grzybami bezpośrednio w cieście. Wtedy odciśnij nadmiar płynu z grzybów, szczególnie jeśli zamiast kurek, używasz np. […]
[…] często towarzyszy alkohol. Czy istnieje jego bezpieczna ilość i jak uniknąć kaca? O tym przeczytasz w TYM FELIETONIE. Oto rozmaite przekąski, które możesz zrobić na imprezę: Pieczony łosoś z guacamole Sałatka z surimi i groszkiem Krewetki w cieście filo, smażone krewetki owijane ciastem Ślimaczki z ciasta francuskiego z tuńczykiem Vol-au-vent z sałatką z łososia […]
[…] że to sushi zrobiliśmy sami, jest tak wielka, że żadne zmywanie nam nie straszne. Zwykle robimy rozmaite sushi maki – małe (cienkie) hoso-maki z jednym składnikiem w środku ( łosoś, świeży ogórek, paluszki surimi), grube rolki futo-maki, które oprócz ryżu mają co najmniej 3 inne składniki oraz ura-maki, w których ryż jest na zewnątrz rolki (od japońskiego „ura”, czyli odwrotnie). […]
[…] ryż do sushi, ocet ryżowy i słodzidło – cukier trzcinowy, ksylitol, erytrytol. Pozostałe składniki, które sprawią, że Wasze temari sushi będzie smaczne i barwne to np. wędzony łosoś lub pstrąg w plastrach, dość cienko pocięte warzywa – smażone, grillowane i świeże, mango, awokado, tykwa, kawałek sushi nori, jajka z których przygotujecie omlet, trochę ziół, […]
Ceviche z łososia jest niezwykle smaczne, choć nie jest to ryba, której tradycyjnie się do ceviche używa. Jednak jest łatwo dostępna i nie ma problemu z kupieniem świeżej. I nie ma też problemu z ościami. Łososia marynuje się w soku z limonki. Zawarte w niej kwasy zmieniają strukturę mięsa i możemy powiedzieć, że ryba się […]
[…] świątecznym wydaniu. To okrągłe sushi jest zabawne, pyszne i łatwe do zrobienia. Pod filmem znajdziesz dokładną listę składników i sposób przygotowania. Do świątecznego temari potrzebne będą: wędzony łosoś albo pstrąg, ogórek, kawałek marchewki, tykwa, czarny sezam, kilka kulek żurawiny. W środku temari „bałwanków” jest pasta z tuńczyka i pora. Takie nadzienie możesz przyrządzić także […]
[…] Robimy ją, jak większość takich wytrawnych „serników na zimno”, z kremowego śmietankowego serka, którego zwykle używa się do smarowania pieczywa. W tej terrinie jest też szpinak, wędzony łosoś i ugotowane na twardo jajka. Oczywiście w wersji wegetariańskiej zrezygnuj z ryby. Tu znajdziesz więcej pomysłów na wielkanocne terriny. Zerknij też na post 4 sposoby na […]
[…] zielonym groszkiem. Mam do nich słabość, bo to całe danie w formie placuszka. Ziemniaki w roli głównej (warto wykorzystać te, które zostały z poprzedniego dnia), do nich łosoś (gotowany razem z ziemniakami albo krótko pieczony, jeśli używacie wcześniej ugotowanych ziemniaków), przesmażony z czosnkiem szpinak i trochę zielonego groszku. Kotleciki ziemniaczane panieruję w mące (pszennej, […]
[…] Edukacji Żywieniowej w najnowszych zaleceniach przedstawia wskazówki, jak stopniowo wprowadzić do diety ryby.* W pierwszym kroku zaleca zjadanie ryby raz w tygodniu, najlepiej tłustej (tu wymieniane są: łosoś, morszczuk, makrela, sardynki, dorsz), w drugim kroku – zjadanie ryby 2 razy w tygodniu, w tym przynajmniej raz ryby tłustej, wreszcie w 3 kroku – sięganie […]
[…] szt. Czosnek 2 ząbki Olej 4 łyżki Ziemniaki 700 g Groszek zielony (mrożony) 450 g Szpinak 150 g Woda lub bulion warzywny 1,6 litra Mięta 3-4 gałązki Łosoś (filet) 80 g Świeżo mielony pieprz Do podania: sezam, zioła – koperek, szczypior, mięta, grzanki Zupa krem z groszku i szpinaku ze smażonym łososiem – jak […]
