Łosoś pieczony z warzywami – cukinią, papryką i cykorią w słodko-kwaśnym sosie. Przepis prosty i szybki do zrobienia. Do dania możecie podać kuskus albo pieczone ziemniaki. Zwróćcie uwagę na skład sosu sojowego, zdarzają się takie ze wzmacniaczami smaku, a nawet syropem glukozowym. Jeśli szukacie patentów na ekspresowe kolacje, zajrzyjcie do eBooka „Szybka kolacja. 40 pomysłów” […]
Łosoś z sosem tymiankowo-cytrynowym, a do niego wielka porcja warzyw. Kto chce, podaje też ryż albo kuskus. Sos robi się szybko, dobrze odgrzewa (warto zrobić więcej na następny dzień). Podstawą jest świeży tymianek, suszony nie da takiego aromatu. Wykorzystaliśmy tu ponad pół doniczki ziół od Baziółki. Tymianek posiekaj drobno, podobnie szalotki. Cytryny porządnie zmiękcz „kulając” […]
Łosoś pieczony w papilotach z warzywami to pomysł na szybki i smaczny obiad. To też najzdrowszy sposób na rybę. Tak pieczony łosoś pozostaje soczysty i jest lekki. Oczywiście zamiast łososia może być dorsz, halibut albo pstrąg. Dorzuć inne warzywa – szparagi, zielony groszek, cienkie plasterki dyni. Do ryby podaliśmy jogurt z ziołami i limonką. Z […]
Łosoś z patelni z warzywami to szybki obiad w azjatyckim stylu. I bardzo zdrowy. Cenne kwasy Omega-3, witaminy, błonnik – tego wszystkiego dostarczą składniki. Na patelnię możecie dorzucić czerwoną cebulę, różyczki brokułu, fasolkę szparagową, trochę startego na tarce imbiru. Odrobina masła dodana do warzyw pod koniec smażenia nadaje im wyjątkowego smaku. Warto spróbować, choć oczywiście […]
Łosoś pieczony w papilotach (pergaminie) to jeden ze zdrowszych i prostszych pomysłów na rybę. Pozwala zachować soczystość i aromat, szczególnie jeśli do paczuszki z rybą dodacie kilka niezwykłych składników – trawę cytrynową, miętę i cytrynę. Jeśli nie uda się wam kupić trawy cytrynowej, nie szkodzi. Nie żałujcie natomiast cytrynowej skórki i soku. Możecie dorzucić też […]
Łosoś z brokułami w sosie kaparowym z dodatkiem jogurtu i pełnoziarnistego ryżu. To obiad szybki, sycący, pełen składników odżywczych, białka, wapnia, błonnika i kwasów Omega 3. Łososia możesz zamarynować i upiec, dzięki temu zaoszczędzicie trochę kalorii. Zerknij na inne przepisy z łososiem w głównej roli. Mnóstwo smacznych inspiracji na zdrowe i ekspresowe posiłki znajdziesz w […]
Łosoś pieczony z salsą z awokado i mango i sałatka z komosy to lekki, zdrowy obiad, który dostarczy błonnika, witamin, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3. Odżywi, sprawi przyjemność, wspomoże mikrobiotę jelitową, zadba o cholesterol (ten dobry!), a przy tym można go zrobić w 30-35 minut. Do łososia proponuję komosę ryżową, brązowy ryż albo sałatkę […]
Łosoś z patelni i ziemniaczane purée to pomysł na całkiem szybki i bardzo smaczny obiad. Zastanawiamy się, jaką surówkę można by tutaj podać i stawiamy na kapustę pekińską z kiszonymi ogórkami, bo zdrowo i kwaskowato. Do ziemniaczanego purée, oprócz śmietany, możesz dodać łyżeczkę masła. Więcej pomysłów na szybkie dania z rybą w głównej roli znajdziesz […]
Pieczony łosoś podany z awokado, pomidorkami, kolendrą i pestkami granatu to łatwa do zrobienia i pełna smaku przekąska na imprezę. Przystawka pełna zdrowych tłuszczów i wartościowego białka. Łososia upieczesz z wyprzedzeniem, nie musi być ciepły. Guacamole też przygotujesz wcześniej. Przypraw je dużą ilością soku z limonki i pozostaw w nim pestkę z awokado (dzięki […]
Łosoś w sosie słodko-kwaśnym, czyli delikatna ryba w cytrusowo-pomidorowym sosie z ananasem, pomarańczami, papryką i cukinią. Góra antyoksydantów i witamin oraz dawka niezbędnych nienasyconych kwasów Omega 3. Rybę możesz upiec (8-10 minut w temp. 180 stopni) i połączyć z sosem. Dodaj do dania różyczki brokułu, fasolkę szparagową, groszek cukrowy, cząstki mandarynek zamiast pomarańczy, kawałki mango […]
