[…] szt. Czosnek 2 ząbki Olej 4 łyżki Ziemniaki 700 g Groszek zielony (mrożony) 450 g Szpinak 150 g Woda lub bulion warzywny 1,6 litra Mięta 3-4 gałązki Łosoś (filet) 80 g Świeżo mielony pieprz Do podania: sezam, zioła – koperek, szczypior, mięta, grzanki Zupa krem z groszku i szpinaku ze smażonym łososiem – jak […]
[…] warzyw. Carpaccio możesz udekorować rukolą albo roszponką, zamiast marynowanego pieprzu wykorzystać kapary, zaostrzyć smak drobno posiekaną chili. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Porcja: 282 kcal Składniki: Łosoś wędzony 250 g Awokado małe 2 szt. Limonka 1 szt. Cytryna 1 szt. Musztarda 1 łyżeczka Oliwa 3 łyżki Marynowany zielony pieprz do dekoracji 1 łyżeczka […]
[…] pochodzi z naszej książki „Praktykulinarni. Szybko i zdrowo od śniadania do kolacji”. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Porcja: 244 kcal Tatar z wędzonego łososia – składniki: Łosoś wędzony 200 g Awokado hass 1 szt. Szalotka średnia 1 szt. Kapary 4 łyżeczki Chili małe 1 szt. Koperek posiekany 2 łyżeczki Oliwa 2 łyżki Świeżo […]
[…] szybko. Macie tu wielkie pole do działania. Ważne, żeby ugotować ryż, zadbać o źródło białka, tłuszczów, witamin i minerałów. W naszej misce sushi znalazł się krótko smażony łosoś, marynowany wcześniej w sosie sojowym z dodatkiem syropu klonowego (możesz wykorzystać sos teriyaki), ryżowe kulki (tu znajdziesz przepis na idealny ryż do sushi), słodkie mango, fasolka […]
Ryba pieczona w papilotach z warzywami to sprawdzony patent na lekki obiad. Tym razem u nas polędwica z dorsza, ale łosoś, halibut, mintaj czy sandacz też będą tutaj idealne. Wystarczy kawałek dyni (u nas piżmowa), mała cukinia, czerwona lub żółta papryka, trochę szparagów (w sezonie), oliwa i ulubione przyprawy, suszone zioła lub mieszanka przypraw. […]
[…] ugotowanych ziemniaków i drugiego składnika z charakterem – kiszonej kapusty, brokułów czy jarmużu. Podałam je ze śledziem, ale równie dobrze możecie wykorzystać swoją ulubioną wędzoną rybę ( łosoś, pstrąg, makrela, halibut, węgorz sprawdzą się znakomicie) albo podać kotleciki z jajkiem sadzonym (lub w koszulce), sosem pieczarkowym, gulaszem. 12 sztuk Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 40 […]
Szybka sałatka z młodymi ziemniakami i wędzoną rybą. Zamiast makreli może być halibut, łosoś, śledzie albo szprotki. Ważne, żeby dostarczyć także dużej porcji warzyw, dzięki temu danie będzie bogate, zdrowe, pełne wartości odżywczych. Dodałam małosolne ogórki, plasterki rzodkiewek i mieszankę sałat. Dla pełni smaku przyda się musztardowo-miodowy winegret. Spróbuj też sałatki ziemniaczanej z fasolką […]
[…] na późne śniadanie. Nie żałujmy chrzanu, świetnie gra z wędzoną rybą. 8 – 10 porcji Przygotowanie: 25 minut plus chłodzenie Składniki: Serek kremowy śmietankowy 400 g Łosoś wędzony 200 g Ogórek długi 1 szt. Chrzan 3-4 łyżki Żelatyna 3 łyżeczki Sól i Pieprz Przygotowanie: Ogórka myjemy i obieraczką do warzyw kroimy na długie […]
[…] wiosennych smaków. Lekkość, wyjątkowy smak, ogromny odżywczy potencjał. Fetę możecie zamienić na mozzarellę albo grillowany filet z kurczaka albo łososia. Co do ryb, wędzony pstrąg albo wspomniany łosoś też będą tu idealnie pasować. W wersji wegańskiej wykorzystajcie zamiennik fety lub dodajcie krótko smażone tofu. Obowiązkowo zróbcie dressing z ziarnistej musztardy MAILLE, syropu klonowego albo […]
Placki ziemniaczane z rybą wędzoną to pomysł na naprawdę szybki obiad. Wędzona makrela, pstrąg, łosoś, dorsz czy śledź pasują do placków znakomicie. Do tego trochę jogurtu lub kwaśnej śmietany, kilka plasterków kiszonego ogórka i rzodkiewek, pestki, świeżo mielony pieprz. Do ziemniaków możecie dodać niewielką cukinię albo marchew. Spróbujcie też placków ziemniaczanych z kiszoną kapustą […]
