[…] szybko. Macie tu wielkie pole do działania. Ważne, żeby ugotować ryż, zadbać o źródło białka, tłuszczów, witamin i minerałów. W naszej misce sushi znalazł się krótko smażony łosoś, marynowany wcześniej w sosie sojowym z dodatkiem syropu klonowego (możesz wykorzystać sos teriyaki), ryżowe kulki (tu znajdziesz przepis na idealny ryż do sushi), słodkie mango, fasolka […]
Ryba pieczona w papilotach z warzywami to sprawdzony patent na lekki obiad. Tym razem u nas polędwica z dorsza, ale łosoś, halibut, mintaj czy sandacz też będą tutaj idealne. Wystarczy kawałek dyni (u nas piżmowa), mała cukinia, czerwona lub żółta papryka, trochę szparagów (w sezonie), oliwa i ulubione przyprawy, suszone zioła lub mieszanka przypraw. […]
[…] ugotowanych ziemniaków i drugiego składnika z charakterem – kiszonej kapusty, brokułów czy jarmużu. Podałam je ze śledziem, ale równie dobrze możecie wykorzystać swoją ulubioną wędzoną rybę ( łosoś, pstrąg, makrela, halibut, węgorz sprawdzą się znakomicie) albo podać kotleciki z jajkiem sadzonym (lub w koszulce), sosem pieczarkowym, gulaszem. 12 sztuk Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 40 […]
Szybka sałatka z młodymi ziemniakami i wędzoną rybą. Zamiast makreli może być halibut, łosoś, śledzie albo szprotki. Ważne, żeby dostarczyć także dużej porcji warzyw, dzięki temu danie będzie bogate, zdrowe, pełne wartości odżywczych. Dodałam małosolne ogórki, plasterki rzodkiewek i mieszankę sałat. Dla pełni smaku przyda się musztardowo-miodowy winegret. Spróbuj też sałatki ziemniaczanej z fasolką […]
[…] na późne śniadanie. Nie żałujmy chrzanu, świetnie gra z wędzoną rybą. 8 – 10 porcji Przygotowanie: 25 minut plus chłodzenie Składniki: Serek kremowy śmietankowy 400 g Łosoś wędzony 200 g Ogórek długi 1 szt. Chrzan 3-4 łyżki Żelatyna 3 łyżeczki Sól i Pieprz Przygotowanie: Ogórka myjemy i obieraczką do warzyw kroimy na długie […]
[…] wiosennych smaków. Lekkość, wyjątkowy smak, ogromny odżywczy potencjał. Fetę możecie zamienić na mozzarellę albo grillowany filet z kurczaka albo łososia. Co do ryb, wędzony pstrąg albo wspomniany łosoś też będą tu idealnie pasować. W wersji wegańskiej wykorzystajcie zamiennik fety lub dodajcie krótko smażone tofu. Obowiązkowo zróbcie dressing z ziarnistej musztardy MAILLE, syropu klonowego albo […]
[…] (11,5 kg tygodniowo) oraz owiane złą sławą … tilapia i panga (po 20 kg na tydzień). Najbardziej zanieczyszczone rtęcią są śledzie bałtyckie (1,7 kg tygodniowo) i bałtycki łosoś oraz pstrąg (po 2 kg ryby na tydzień). Co do pangi i tilapii, Światowy Fundusz na rzecz Przyrody odradza ich spożywanie, szczególnie jeśli pochodzą z hodowli […]
[…] witamin. Polecam wam także makaron z tuńczykiem i fasolką szparagową. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 15 minut Porcja: 416 kcal Składniki: Makaron bezglutenowy 250 g Łosoś wędzony 150 g Brokuł 1 szt. 500 g Cebula 1 szt. Czosnek 2 ząbki Sok z cytryny 4-6 łyżek Koperek 2 łyżki posiekanego Natka 2 łyżeczki […]
[…] – kmin rzymski, nasiona kolendry, kurkumę, koper włoski, słodką paprykę. 4 porcje Przygotowanie: 5 minut Gotowanie: 10-12 minut Porcja: 371 kcal Składniki: Filet z ryby (dorsz, łosoś, halibut) 4 kawałki po 120 g Groszek cukrowy 400 g Kiełki ciecierzycy, soczewicy i fasoli (stir-fry) 300 g Pasta curry (ulubiona) 2 łyżki Mleko kokosowe 250 […]
[…] lniany przechowujemy w ciemnej butelce i dodajemy do sałatek, nie podgrzewamy. Orzechy też warto kupować w całości. Skąd brać dobre tłuszcze? Ryby, najlepiej tłuste, morskie, takie jak łosoś, śledź, makrela. Warto sięgać po nie 2-3 razy w tygodniu. Już niewielki kawałek śledzia (ok. 4-5 cm) zaspokoi dzienne zapotrzebowanie na Omega-3. Oliwa to kwas oleinowy […]
