Kotlety wegetariańskie

Kotlety wegetariańskie na 4 sposoby

Kotlety wegetariańskie to miła odmiana po tradycyjnych mielonych. Bazą są tutaj rośliny strączkowe, kasza, warzywa. To bardzo dobry sposób na wykorzystanie ugotowanych wcześniej ziemniaków czy brokułów albo resztek cukinii czy marchewki, które mamy w lodówce. Moje kotleciki są panierowane i smażone, ale możecie upiec je w piekarniku. To trwa nieco dłużej, ale na pewno oszczędzicie sporo kalorii rezygnując z tartej bułki i oleju.

Kotlety wegetariańskie to pomysł zarówno na obiad, jak i na przekąskę. W pierwszym przypadku podajcie je z makaronem, ryżem, kaszą, pieczonymi ziemniakami albo pieczywem. W drugim – zróbcie do nich lekki dip np. jogurt wymieszany z curry i czosnkiem albo sos tzatziki. Przy trzech proponowanych tu przepisach znajdziecie gotowe rozwiązania. Takie kotleciki sprawdzą się oczywiście w lunchowym pudełku. Można je śmiało odgrzewać w piekarniku albo mikrofalówce.

Miłośnikom kaszy polecam kotleciki z kuskusu i cukinii z buraczano-jogurtowym sosem.

Kto lubi fetę, może spróbować kotletów warzywnych z ukrytym w środku kawałkiem sera. Właśnie do tych podaję sos tzatziki.

Krokiety z ziemniaków i brokułów (możecie zamienić na kalafiora) pozwolą wykorzystać końcówki ugotowanych wcześniej warzyw. Do nich robię gęsty z dip z kremowego serka z czosnkiem i ziołami. Takie kotleciki to samodzielne danie.

I wreszcie klopsy z białej fasoli (kto chce, robi z czerwonej) są znakomite z sosem pomidorowym i makaronem.

Więcej przepisów na kotlety, klopsy, placuszki znajdziecie TUTAJ.

kotlety wegetariańskie

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

kaloria
trening i zdrowie...

Kaloria kalorii nierówna

Kaloria kalorii nierówna. Odcinek o gęstości odżywczej jedzenia. Z punktu widzenia ilości przyjętej energii powinno być nam wszystko jedno, czy zjadamy ciasto, czy sałatkę. Tak

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter