Wegetariańskie kotleciki z fetą krok po kroku. Cukinia, marchew i kawałek cudownego sera. Lekkie warzywne kotleciki, które mogą być podstawą obiadu albo ciepłą przekąską.
4 porcje
Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 305 kcal
Składniki:
Cukinia mała 2 szt ok. 350 g
Marchew 2 szt ok. 250 g
Feta 80-100 g
Pestki słonecznika 1 łyżka
Jajko 2 szt
Tarta bułka 4-5 łyżek
Czosnek 1-2 ząbki
Olej 2 łyżki
Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa umyj, obierz marchew, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij z nadmiaru płynu, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pestki słonecznika, przypraw szczyptą soli i pieprzem, wymieszaj z roztrzepanymi jajkami i połową tartej bułki.
- Fetę pokrój w kostkę o boku ok. 1,5 cm. Wilgotną dłonią nabierz porcję warzywnej masy, na środku połóż kostkę sera, uformuj kulkę, obtocz w tartej bułce i usmaż na złoto. Możesz też upiec kotleciki w piekarniku, to pozwoli oszczędzić dodatkowe kalorie.
Pomysły:
Wegetariańskie kotleciki z fetą możesz podać z jogurtem wymieszanym z ostrym sosem chili albo czosnkiem i curry.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Wegetariańskie kotleciki z fetą
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 64 Review(s)





Polecam także
Minestrone z kalafiorem i makaronem
Minestrone z kalafiorem to lekka, warzywna zupa przygotowana bez wywaru. I do tego ekspresowa. Krótkie smażenie warzyw, przed wlaniem wody, wydobywa z nich mnóstwo smaku
Muszle z tuńczykiem i szpinakiem
Muszle z tuńczykiem to smaczne makaronowe danie i naprawdę szybkie do zrobienia. Możesz przygotować wszystko wcześniej i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem, bo w
Deser z komosy z daktylowym karmelem
Deser z komosy to miła słodycz albo śniadanie pełne białka, dobrego tłuszczu i błonnika. Mleko migdałowe możesz zastąpić sojowym, ryżowym albo chudym krowim. Zamiast śliwek