Gruszki pieczone z gorgonzolą to słodko-wytrawna przystawka. Pięknie będzie się prezentować na listkach rukoli albo roszponki. W taki sam sposób upieczecie nektarynki, brzoskwinie albo jabłka. Do tych owoców błękitny pleśniowy ser pasuje znakomicie. Włoskie orzechy możecie zastąpić laskowymi. Spróbujcie jak smakują owoce w wytrawnych daniach. Polecam sałatkę z pomarańczami i fetą, z truskawkami i awokado, ze śliwkami i mozzarellą albo z brzoskwiniami i kozim serem.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 244 kcal
Składniki:
Gruszki 6 szt.
Gorgonzola łagodna 150 g
Miód 2 łyżki
Suszony tymianek ½ łyżeczki
Orzechy włoskie 2 łyżki
Płatki migdałowe albo posiekane migdały 1 łyżka
Granat ½ owocu
Cytryna 1 szt.
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Z granatu wyjmij pestki. Gruszki przetnij na pół. Małą łyżeczką usuń gniazda nasienne. Skrop owoce sokiem z cytryny i ułóż w naczyniu do zapiekania.
- Kawałki gorgonzoli włóż w miejsce gniazd nasiennych i wstaw do piekarnika na ok. 35 minut. Po 20 minutach pieczenia polej owoce miodem, posyp tymiankiem i z grubsza posiekanymi orzechami i płatkami migdałowymi.
- Ciepłe gruszki posyp pestkami granatu. Od razu podawaj.
Pomysły:
Gruszki pieczone możesz polać syropem klonowym zamiast miodu. Tymianek możecie zastąpić rozmarynem. Zarówno suszone, jak i świeże zioła wzbogacą smak dania.
Polecam także
Pierogi pieczone z soczewicą i pieczarkami
Pierogi pieczone z soczewicą i pieczarkami to pomysł na świąteczne (nie tylko!) wegetariańskie danie. Pierogi oczywiście możecie ugotować, ale wtedy smakują tylko na ciepło i
Dorsz z bakłażanem i ziemniakami
Dorsz z bakłażanem to kolejne jednogarnkowe rybne danie po tym z ciecierzycą i papryką w pomidorowym sosie. Smaczne, lekkie i pożywne. Oczywiście polędwica z dorsza
Gulasz do placków po zbójnicku
Gulasz do placków po zbójnicku. Prosty wieprzowy gulasz z papryką, wyjątkowo smakuje z plackami ziemniaczanymi, ale też z makaronem, ryżem czy kaszą. Ważne, żeby gotować