Gruszki pieczone z serem, miodem i orzechami to pomysł na niezawodną przekąskę na ciepło.
Aromatyczne, soczyste, pełne smaku owoce wspaniale komponują się z serem. Zazwyczaj pieczemy je z błękitnym serem pleśniowym typu lazur albo z gorgonzolą. Tym razem wykorzystaliśmy kozi ser (roladkę), zdecydowanie delikatniejszy i przyjemnie rozpływający się pod wpływem ciepła. Gruszki przed pieczeniem skropiliśmy dużą ilością soku z cytryny, żeby nie utleniły się i nie ściemniały. Mogłoby się wydawać, że soku jest za dużo, ale połączony z miodem i podgrzany stworzył wyjątkowy sos. Zamiast suszonego tymianku wykorzystaj gałązki świeżego. Niezwykłego aromatu doda także rozmaryn. Pod filmem znajdziesz listę składników i opis przygotowania. Sprawdź też przepis na jabłka faszerowane orzechami oraz budyń czekoladowy z gruszkami.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 15 minut
Porcja: 259 kcal
Gruszki pieczone – składniki:
Gruszka 4 szt.
Sok z połowy cytryny
Ser kozi roladka 100 g
Tymianek suszony 1/2 łyżeczki
Miód 2,5 łyżki
Orzechy włoskie posiekane 1 czubata łyżka
Gruszki z kozim serem – przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (grzanie góra-dół). Gruszki umyj, przetnij na pół, usuń gniazda nasienne. Połówki owoców ułóż w naczyniu do zapiekania, skrop obficie sokiem z cytryny.
- Ser kozi potnij na 8 plasterków. Każdy plaster ułóż na połówce gruszki, posyp tymiankiem.
- Całość polej miodem, posyp orzechami.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut. Podawaj na ciepło.
Pomysły na gruszki pieczone z kozim serem:
Połówki gruszek z serem możesz podać na rukoli albo roszponce, skropionej odrobiną oliwy i glassy balsamicznej.
Polecam także
Sałatka z kurczakiem i malinowym winegretem
Sałatka z kurczakiem. Trochę inna, bo z truskawkami i malinowym winegretem. A na dodatek, z małymi kulkami mozzarelli. Kwaskowaty owocowy dressing dodaje charakteru, orzechy chrupkości,
Placuszki z serka wiejskiego z bananem, placki na śniadanie
Placuszki z serka wiejskiego z bananem na szybkie, słodkie śniadanie. U nas na drugie (bo pierwsze to zwykle koktajl na kefirze). Śniadaniowy pomysł dla dzieci
Sushi bowl z łososiem, mango i warzywami, „sushi w misce”
Sushi bowl, czyli miska składników, które zwykle znajdziesz w sushi. Taka dekonstrukcja suhi do zrobienia całkiem szybko. Macie tu wielkie pole do działania. Ważne, żeby