Ciasto czekoladowe fit z kaszy gryczanej zwane pieszczotliwie przez nas i sąsiadów „kaszanką na słodko”. Bez obaw, nie smakuje jak kaszanka. Jest delikatne, wilgotne i bardzo deserowe. Poza tym robi się z łatwo i szybko z kilku zaledwie składników. Takie ciasto to wartościowy węglowodanowy posiłek. Do masy możecie dodać łyżkę lub dwie masła orzechowego. Zajrzyjcie do przepisu na brownie z fasoli bez pieczenia albo imbirowe fit serniczki.
12 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 2 godziny
Porcja: 215 kcal
Składniki:
Kasza gryczana 250 g
Jajka średnie 4 szt.
Daktyle 20 szt.
Kakao 3 czubate łyżki
Olej 6 łyżek
Cynamon 1,5 łyżeczki
Gorzka czekolada 80 g do dekoracji
Sezam 1 łyżeczka do dekoracji
Przygotowanie:
- Kaszę wsyp do garnka, dorzuć daktyle, wlej 1,5 litra wody. Gotuj, aż kasza wchłonie cały płyn. Od czasu do czasu zamieszaj. Zdejmij z palnika, wystudź.
- Kaszę z daktylami przełóż do malaksera. Dodaj jajka, kakao, olej i cynamon. Dokładnie zmiksuj.
- Przełóż do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 1 godzinę i 10 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Zostaw na 10-15 minut w uchylonym piekarniku. Wystudź na kratce. Udekoruj stopioną gorzką czekoladą, posyp sezamem albo posiekanymi orzechami.
Pomysły:
Ciasto czekoladowe fit możesz przełożyć dobrymi powidłami śliwkowymi.






Polecam także
Deser tiramisu z malinami i orzechami
Deser tiramisu robi się ekspresowo i równie szybko zjada. Do kremu z serka i śmietany warto dodać 2-3 łyżki likieru – najlepiej kawowego, karmelowego albo
Bigos wegetariański z czerwonej kapusty
Bigos wegetariański z czerwonej kapusty. Z soją, powidłami śliwkowymi i żurawiną. Zimowe (i nie tylko świąteczne) danie dla miłośników kuchni wegetariańskiej i dla tych, którzy
Kotleciki z ziemniaków i twarogu, kotlety ruskie z sosem pieczarkowym
Kotlety z gotowanych ziemniaków i białego sera z dodatkiem zeszklonej na oleju cebulki. Tę mieszankę, ale bez jajek, szykujemy do naleśników. Oczywiście to nic innego