Makaron z brokułami i tuńczykiem to obiad szybki, prosty i smaczny. Co więcej, takie kluchy można zjeść na zimno w formie sałatki. Sos wymaga dość dużej ilości oliwy i soku z cytryny, ale to dzięki nim makron nie jest suchy. Cebula i czosnek dają bardzo dużo smaku. Kto lubi pikantne jedzenie, może dodać drobno posiekaną chili. Więcej pomysłów na ekspresowe obiady znajdziecie w tej zakładce oraz w eBooku „80 szybkich obiadów”. Przepisy z e-książki nie będą publikowane na blogu.
6 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 12 minut
Porcja: 385 kcal
Składniki:
Makaron 300 g
Brokuł 400 g
Tuńczyk w sosie własnym 2 puszki ok. 260 g
Cytryny średnie 3 szt.
Cebula średnia 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Pieprz świeżo mielony
Oliwa 7 łyżek
Oliwki kalamata lub czarne 100 g
Przygotowanie:
- Makaron wrzuć do wrzątku. Na 4 minuty przed końcem gotowania dodaj różyczki brokułu.
- Kiedy makaron się gotuje, posiekaj cebulę i czosnek, wyciśnij sok z cytryn, osącz tuńczyka.
- Na patelnię wlej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, zeszklij, dodaj sok z cytryny i makaron z brokułem – możesz przełożyć go szczypcami prosto z patelni.
- Dorzuć tuńczyka i oliwki, oprósz obficie pieprzem, delikatnie przemieszaj i od razu podawaj.
Pomysły:
Makaron z brokułami i tuńczykiem będzie smaczny z dodatkiem kaparów.
Polecam także
Kurczak cytrynowy z pieczarkami
Kurczak cytrynowy pieczony z pieczarkami ma chrupiąca skórkę, tony aromatu i genialny sos, który zawdzięcza cytrynie, ziołom oraz dodatkowi masła. Cudowne jest, że po prostu
Moussaka, grecka zapiekanka z ziemniaków i bakłażanów
Moussaka (albo musaka), grecka zapiekanka z ziemniaków, bakłażanów i mielonego mięsa. Wspaniałe, sycące danie. U mnie w odchudzonej wersji – bakłażana piekę w piekarniku zamiast
Spaghetti z salami i warzywami
Spaghetti z salami i warzywami to kolejny pomysł na szybki obiad. Salami możecie zastąpić szynką lub boczkiem albo w ogóle zrezygnować z dodawania wędliny. Przyprawcie