Kulki mocy, czyli fit bajaderki

Kulki mocy. Małe i mocno czekoladowe bajaderki (a może trufle) z cennych składników – bakalii, płatków owsianych i suszonych owoców.

Bez cukru, bo słodycz zapewnią daktyle. Jeśli nie znacie kulek mocy, zróbcie je koniecznie. Zobaczycie, że nazwa zupełnie nie jest przesadzona. Węglowodany w nich zawarte naprawdę dają energię. Spróbujcie też brownie z ciecierzycy, kremu z dyni albo domowej fit nutelli.

15 sztuk

Przygotowanie: 15 minut

Prażenie orzechów: 5 minut

Sztuka: 117 kcal

Kulki mocy – składniki:

Śliwki suszone 15 szt.

Morele suszone 10 szt.

Daktyle 12 szt.

Orzechy laskowe 50 g

Kakao 2 łyżki +1 łyżka do posypania

Masło orzechowe 2 łyżki

Płatki owsiane błyskawiczne 9 łyżek

Kulki mocy – jak zrobić?

1. Suszone owoce zalej letnią wodą i odstaw na 20-30 minut. Orzechy upraż na patelni lub w piekarniku.
2. Namoczone owoce przełóż do malaksera, dodaj połowę orzechów , wlej 8 łyżek wody, w której moczyły się bakalie i zmiksuj. Wsyp 2 łyżki kakao, dodaj masło orzechowe, zblenduj ponownie.
3. Masę przełóż do miski, wsyp płatki owsiane, wymieszaj. Uformuj 15 kulek, ułóż na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i schłodź w lodowce przez godzinę lub dłużej.
4. Resztę orzechów posiekaj. Obtocz w nich część kulek, a pozostałe kulki mocy oprósz kakao.

Kulki mocy, czyli fit bajaderki – pomysły:

Kulki mocy możesz obtoczyć w suszonych płatkach jadalnych kwiatów albo pokruszonych liofilizowanych malinach lub truskawkach.