Brownie fasolowe bez pieczenia, ciasto wegańskie

Brownie fasolowe do zrobienia w kilka minut. Bez jajek, mąki i cukru. Mocno czekoladowe, pełne białka, słodkie i rozpływające się w ustach. Kto woli, może wykorzystać białą fasolę albo ciecierzycę. Dekoracja oczywiście dowolna – migdały, orzechy laskowe, sezam. Jeśli masło orzechowe albo migdałowe nie wchodzi w grę, dodajcie 4 łyżki oleju rzepakowego i 2-3 łyżki zmielonych płatków owsianych. Daktyle można zastąpić suszonymi śliwkami. Zajrzyjcie do innych przepisów na fit słodkości.

16 porcji

Przygotowanie: 10 minut plus chłodzenie minimum 3 godziny

Gotowanie: 3 minuty

Porcja: 182 kcal

Składniki:

Czerwona fasola 2 puszki ok. 480 g

Masło orzechowe lub migdałowe 3 czubate łyżki

Daktyle 150 g namoczone w gorącej wodzie przez 20 minut

Kakao 2 czubate łyżki

Czekolada gorzka 2,5 tabliczki (250 g)

Orzechy włoskie 2 łyżki posiekanych

Przygotowanie:

1. Fasolę dokładnie opłucz. Wrzuć do malaksera. Dodaj masło orzechowe, kakao, daktyle plus 7-8 łyżek wody, w której się moczyły – to ułatwi miksowanie. Zblenduj. W razie potrzeby dodaj więcej płynu.
2. Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do miseczki. Rozpuść w kąpieli wodnej (wstaw miskę do rondelka z wodą i podgrzewaj często mieszając, uważaj, żeby woda nie dostała się do czekolady) albo w mikrofalówce.
3. Dwie tabliczki czekolady dodaj do masy fasolowej, dokładnie wymieszaj i przełóż całość do formy (u mnie 20 x 27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia albo folią spożywczą.
4. Polej resztą stopionej czekolady, posyp orzechami. Schłodź przez co najmniej 3 godziny.

Pomysły:

Brownie fasolowe przechowacie w lodówce przez 3-4 dni. Do czekolady, której używacie do dekoracji, możecie dodać łyżkę lub dwie kremówki (to już nie w wersji wegańskiej).

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Brownie fasolowe bez pieczenia

Dodano

2019-12-28

Czas przygotowania

10M

Czas gotowania

3M

Czas całkowity

13M

Średnia ocena

5 Based on 98 Review(s)