Świąteczne i szybkie do zrobienia ciasteczka francuskie z masą makową i brzoskwiniami.
Ciasto francuskie, jako deserowe koło ratunkowe, jest pod ręką. Trochę masy makowej zostało po upieczeniu makowców, a brzoskwinie cieszą oko i podniebienie. Takie ciastka zrobisz też z plasterkami ananasa. Przed pieczeniem posyp je sezamem, płatkami migdałów albo posiekanymi orzechami. Ciastka przechowasz przez co najmniej 2 dni. Pod filmem jest lista składników i opis przygotowania. Sprawdź też przepis na ciastka francuskie z serem. Na blogu znajdziesz obszerny wpis z pomysłami na świąteczne ciasta i desery oraz na inne desery z makiem: makowiec w szklaneczkach, deser makowy z jogurtem oraz mazurek z masą makową, masłem orzechowym i czekoladą.
8 dużych sztuk
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 20 minut
Sztuka: 375 kcal
Ciastka francuskie z brzoskwiniami – składniki:
Ciasto francuskie 2 x 275 g
Masa makowa (najlepiej domowa) 300 g
Brzoskwinie z puszki 8 połówek (ok. 400 g – waga bez syropu)
Jajko S (albo samo białko) 1 szt.
Cukier trzcinowy 1 łyżeczka
Ciastka francuskie z makiem – jak zrobić?
1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Brzoskwinie wyjmij z puszki, osącz z syropu.
2. Rulon ciasta rozłóż na desce i potnij na 8 części. Na środku 4 z nich zrób nacięcia (4-5 nacięć, dzięki którym będzie widać połówkę brzoskwini).
3. Na pozostałych 4 kawałkach rozprowadź masę makową, zachowując „marginesy” z każdej strony ciasta.
4. Na masie makowej połóż połówkę brzoskwiń, wypukłą stroną do góry.
5. Przykryj ponacinanym kawałkiem ciasta. Dokładnie dociśnij brzegi.
6. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dodatkowo dociśnij brzegi widelcem.
7. Posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp odrobiną cukru trzcinowego.
8. Piecz przez ok. 20 minut, na złoty kolor.
Ciastka francuskie z makiem i brzoskwiniami – pomysły:
Ciastka z makiem są duże, każde warto przeciąć na pół.
Film zawiera lokowanie produktu.
Polecam także
Deser jogurtowy z galaretką
Deser jogurtowy z galaretką to dla mnie panna cotta w wersji fit. Wysokobiałkowy, słodzony miodem deser pachnie cytrusami i jest naprawdę lekki. Do jogurtowej warstwy
Soczewica z kiełbasą i warzywami
Soczewica z kiełbasą trochę przypomina leczo. To za sprawą papryki i wędzonej kiełbasy. Dodatek zdrowych strączków zmienia jednak charakter dania. Kolor soczewicy do wyboru –
Mus chałwowo-czekoladowy w 5 minut
Mus chałwowo-czekoladowy to jogurt, kakao i sezamowa pasta tahini. Do tego owoce wedle uznania i trochę posiekanych orzechów laskowych lub włoskich. Orzechy warto wcześniej uprażyć