Ciastka francuskie z makiem i brzoskwiniami

Świąteczne i szybkie do zrobienia ciasteczka francuskie z masą makową i brzoskwiniami.

Ciasto francuskie, jako deserowe koło ratunkowe, jest pod ręką. Trochę masy makowej zostało po upieczeniu makowców, a brzoskwinie cieszą oko i podniebienie. Takie ciastka zrobisz też z plasterkami ananasa. Przed pieczeniem posyp je sezamem, płatkami migdałów albo posiekanymi orzechami. Ciastka przechowasz przez co najmniej 2 dni. Pod filmem jest lista składników i opis przygotowania. Sprawdź też przepis na ciastka francuskie z serem. Na blogu znajdziesz obszerny wpis z pomysłami na świąteczne ciasta i desery oraz na inne desery z makiem: makowiec w szklaneczkach, deser makowy z jogurtem oraz mazurek z masą makową, masłem orzechowym i czekoladą.

 

8 dużych sztuk

Przygotowanie: 15 minut

Pieczenie: 20 minut

Sztuka: 375 kcal

Ciastka francuskie z brzoskwiniami – składniki:

Ciasto francuskie 2 x 275 g

Masa makowa (najlepiej domowa) 300 g

Brzoskwinie z puszki 8 połówek (ok. 400 g – waga bez syropu)

Jajko S (albo samo białko) 1 szt.

Cukier trzcinowy 1 łyżeczka

Ciastka francuskie z makiem – jak zrobić?

1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Brzoskwinie wyjmij z puszki, osącz z syropu.

2. Rulon ciasta rozłóż na desce i potnij na 8 części. Na środku 4 z nich zrób nacięcia (4-5 nacięć, dzięki którym będzie widać połówkę brzoskwini).

3. Na pozostałych 4 kawałkach rozprowadź masę makową, zachowując „marginesy” z każdej strony ciasta.

4. Na masie makowej połóż połówkę brzoskwiń, wypukłą stroną do góry.

5. Przykryj ponacinanym kawałkiem ciasta. Dokładnie dociśnij brzegi.

6. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dodatkowo dociśnij brzegi widelcem.

7. Posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp odrobiną cukru trzcinowego.

8. Piecz przez ok. 20 minut, na złoty kolor.

Ciastka francuskie z makiem i brzoskwiniami – pomysły:

Ciastka z makiem są duże, każde warto przeciąć na pół.

 Film zawiera lokowanie produktu.