Makowiec w szklankach to deser dla wszystkich, którzy nie mają czasu piec tradycyjnej strucli makowej albo makowca japońskiego (przepis i film z jego wykonaniem).
Idealna propozycja dla wszystkich, którzy szukają sposobu na przełamanie świątecznej rutyny i chcą, by na stole pojawiło się coś zaskakującego, świeżego, nowego. Dla wszystkich tych, którym idea eksperymentowania z klasyką sprawia przyjemność…i oczywiście dla tych, którzy po prostu lubią słodkości z makiem, a przy okazji chcieliby wzbogacić świąteczny stół o bardzo dekoracyjny element wzbudzający zainteresowanie wszystkich biesiadników. Deser z domowej masy makowej, dobrej jakości herbatników, kwaśnych owoców dla przełamania słodkiego smaku i karmelizowanych włoskich orzechów. Polecamy też piernikowe tiramisu.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 316 kcal
Makowiec w szklankach, deser z masą makową – składniki:
Mak mielony 200 g
Płatki migdałowe 5 łyżek
Woda 3 szklanki
Pomarańcza 1 szt.
Syrop klonowy 6 łyżek
Aromat migdałowy
Olej 2 łyżki
Pełnoziarniste herbatniki 120 g
Wiśnie (rozmrożone) 300 g
Orzechy włoskie 100 g
Makowiec w szklankach, deser z masą makową – jak zrobić?
- Mak wsyp do garnka, dodaj płatki migdałowe i skórkę odkrojoną z pomarańczy, wlej wodę. Gotuj, aż mak prawie wchłonie płyn. Dodaj sok z pomarańczy, aromat, 4 łyżki syropu klonowego i olej. Wymieszaj. Zdejmij z palnika, wystudź, wyjmij skórki z pomarańczy. Warto ugotować masę dzień wcześniej.
- Orzechy włoskie upraż na suchej patelni, wlej resztę syropu, wymieszaj, przełóż na talerz wyłożony papierem do pieczenia, wystudź.
- Przygotuj szklanki, na dno pokrusz herbatniki. Na nie porcję masy makowej, potem rozmrożone i lekko odciśnięte z nadmiaru soku wiśnie, na wierzch, orzechy w karmelu. Deser możesz przechować na drugi dzień w lodówce.
Makowiec w szklankach, deser z masą makową – pomysły?
Do masy makowej dodaj kandyzowaną skórkę z pomarańczy, orzechy, suszone morele. Zamiast ciastek lub herbatników wykorzystaj kawałek domowego biszkopta lub babki…i pamiętaj, aby szklanki z makowcem należycie wyeksponować na stole. Będą pierwszym deserem, który zniknie.
Po więcej świątecznych deserów zapraszamy TU.
Polecamy także
Kulki mocy ze śliwkami i otrębami
Kulki mocy ze śliwkami i otrębami, czyli trufle w zdrowym wydaniu. Słodycz pełna błonnika, witamin, mikroelementów, przeciwutleniaczy, a przede wszystkim porcja dobrej energii. Jest przy
Kulki mocy, czyli fit bajaderki
Kulki mocy. Małe i mocno czekoladowe bajaderki (a może trufle) z cennych składników – bakalii, płatków owsianych i suszonych owoców. Bez cukru, bo słodycz zapewnią
Ciasto z borówkami, wegańskie ciasto z owocami
Wegańskie, dwukolorowe ciasto z pełnoziarnistej mąki. Nie dodałam tu jajek, ani wegańskiego zamiennika np. siemienia lnianego, ale możecie wymieszać dwie łyżki mielonego siemienia z 6