Mazurek z masą makową to nasze ulubione wielkanocne ciasto, zaraz obok tego z kajmakiem oraz twarogowej terriny. Kruche ciasto, mak z bakaliami (jeśli znajdziesz czas, przygotuj domową masę makową), masło orzechowe i gorzka czekolada. To jest kombinacja, obok której nie można przejść obojętnie. Zajrzyj też do przepisów na inne mazurki.
12 porcji
Przygotowanie: 50 minut
Pieczenie 40 minut
Porcja: 311 kcal
Składniki:
Masło 200 g plus 1 łyżka
Cukier drobny 80 g
Żółtka 2 szt.
Mąka 220 g
Mąka ziemniaczana 30 g
Masa makowa ok. 300 g
Masło orzechowe 5 łyżek
Gorzka czekolada 100 g
Migdały lub orzechy do dekoracji
Przygotowanie:
- Masło posiekaj, dodaj cukier, żółtka i oba rodzaje mąki, zagnieć kruche ciasto, uformuj kulę, schłodź ją w lodówce przez 30 minut.
- Ciasto rozwałkuj i wylep nim tortownicę (o średnicy ok.23 cm) lub prostokątną blaszkę (o wymiarach ok. 16 x 24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia, formując niewysoki rant, ponakłuwaj ciasto widelcem i nałóż masę makową. Piecz przez 40 minut w temperaturze 190 stopni, wystudź.
- Na wystudzone ciasto wyłóż masło orzechowe i rozprowadź je równomiernie.
- Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do rondelka. Dodaj masło i podgrzewaj na wolnym ogniu często mieszając, aż czekolada się rozpuści.
- Ciasto polej czekoladą i udekoruj migdałami.
Pomysły:
Mazurek z masą makową możesz udekorować płatkami jadalnych kwiatów, orzechami i bakaliami.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Mazurek z masą makową
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 95 Review(s)
Polecam także
Śledzie korzenne z orzechami i miodem
Śledzie korzenne z orzechami. To śledzie pachnące świętami, słodkie, miodowe, piernikowe. Do tego delikatnie kwaśne, z odświeżającą natką i grubo posiekanymi włoskimi orzechami. Spróbuj też
Rolada ze schabu faszerowana warzywami
Rolada ze schabu faszerowana warzywami. Chude wieprzowe mięso nadziewane aromatycznym ratatouille. Delikatne i pełne smaku. Możemy podać je z ryżem, kaszą albo pieczonymi ziemniakami.
Pikantne grillowane udka z kurczaka
Pikantne grillowane udka z kurczaka z chrupiącą skórką. Zdecydowanie tak. Bo czasem nie musi być super fit. Dla równowagi podajmy je z szybką do zrobienia