Ciasto czekoladowe z fasoli – bez mąki i cukru

Ciasto czekoladowe z fasoli jest wilgotne i zaskakująco dobre.

Nie zawiera ani rafinowanego cukru, ani mąki. Jest proste do zrobienia, bo wszystkie składniki po prostu wrzucamy do malaksera, miksujemy, przelewamy do formy i pieczemy. Super jest zjeść kawałek fajnego czekoladowego ciasta bez najmniejszych wyrzutów sumienia, a co więcej, dostarczyć w jednej porcji deseru mnóstwa cennych składników odżywczych. Brownie z fasoli to pożywny i odżywczy deser, zdecydowanie fit. Poniżej znajdziesz krótki film, jak zrobić brownie z fasoli. Więcej przepisów na fit słodycze w sekcji FILMY.

 

10 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 45 minut

Porcja: 240 kcal

Porcja z czekoladą i owocami: 295 kcal

Składniki:

Czerwona fasola 2 puszki ok. 500 g

Woda 3 łyżki

Daktyle 200 g

Banan duży 2 szt.

Kakao 3-4 łyżki (ok. 30 g)

Jajka 4 szt.

Olej 5 łyżek

Miód 2 łyżki

Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Truskawki 150 g

Jak zrobić brownie z fasoli:

1. Fasolę dokładnie opłucz na sitku, osącz. Daktyle z grubsza posiekaj, banany obierz i pokrój na kawałki. Umyj truskawki, usuń szypułki, większe okazy przetnij na pół.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Tortownicę o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem, ranty możesz nasmarować masłem lub olejem.
3. Do blendera wrzuć fasolę, wlej wodę i olej, dorzuć banany i daktyle. Wsyp kakao i proszek do pieczenia, dodaj jajka i miód, zmiksuj.
4. Masę przelej do tortownicy, na wierzchu ułóż truskawki. Piecz przez ok. 45 minut. Wystudź i udekoruj. Ciasto czekoladowe z fasoli warto schłodzić w lodówce, będzie jeszcze lepsze!

Pomysły:

Ciasto czekoladowe z fasoli możesz upiec bez owoców albo wykorzystać inne, które lubisz. Świetnie sprawdzą się  borówki, gruszki czy morele. Ciasto upieczesz także z białej fasoli. Do dekoracji fasolowego brownie wykorzystaj tabliczkę gorzkiej czekolady (roztopioną w kąpieli wodnej) albo lekki kremowy serek utarty ze skórką z cytryny.