Śledzie meksykańskie

Śledzie meksykańskie z czerwoną fasolą

Śledzie meksykańskie, a raczej śledzie z dodatkami inspirowanymi meksykańską kuchnią – chili i czerwoną fasolą. Szybki przepis, nie tylko na świąteczny stół. Spróbujcie też śledzi z buraczkami, ostrą papryką albo korzennych.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie 10 minut

Porcja: 259 kcal

Składniki:

Filety śledziowe 450 g

Olej 4 łyżki

Cebula średnia 2 szt.

Czosnek 2 ząbki

Chili 1 szt.

Keczup 3 łyżki

Ocet z białego wina 4 łyżki

Fasolka czerwona puszka 250 g (po osączeniu)

Natka 1 łyżka posiekanej

Przygotowanie:

  1. Śledzie opłucz z zalewy (solone z beczki wcześniej namocz w wodzie z dodatkiem mleka) i pokrój na kawałki.
  2. Cebulę posiekaj albo potnij w cienkie piórka. Posiekaj czosnek i chili.
  3. Cebulę wrzuć na zimny olej, podgrzewaj na wolnym ogniu przez 5 minut, żeby ją zeszklić, a nie przyrumienić. Dodaj czosnek i chili, duś razem przez 2 minuty. Dodaj keczup i ocet, wymieszaj, zdejmij z palnika, wystudź.
  4. Fasolę dokładnie opłucz i osącz, wymieszaj ze śledziami i zimnym sosem. Takie śledzie najlepiej odstawić na kilka godzin lub całą noc, żeby nabrały smaku.

Pomysły:

Śledzie meksykańskie możesz wzbogacić o pestki słonecznika albo dyni, dodać do nich ugotowane ziemniaki czy  kukurydzę.

Śledzie meksykańskie

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Śledzie meksykańskie
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 55 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter