Sałatka śledziowo-ziemniaczana to śledziowy klasyk. Jedna z najprostszych sałatek, pożywna i z minimalnej ilości składników. Czasem dodaję do niej jabłko i jajka, a cebulę zastępuję porem. Do sałatek kupuję śledzie w oleju (nazywane filetami a’la matjas), wystarczy je opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Spróbujcie też sałatki śledziowej z burakami.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 270 kcal
Składniki:
Ziemniaki 600 g
Śledzie 450 g
Ogórki kiszone 350 g
Cebula czerwona średnia 1 szt.
Majonez domowy 2 łyżki
Musztarda ziarnista 2-3 łyżeczki
Pieprz
Natka 1 łyżka posiekanej
Przygotowanie:
- Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach, wystudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Śledzie opłucz (solone wcześniej wymocz w wodzie z mlekiem), pokrój na kawałki.
- Ogórki pokrój w drobną kostkę, lekko odciśnij z nadmiaru soku, posiekaj cebulę. Wszystkie składniki przełóż do miski.
- Musztardę połącz z majonezem, dodaj do sałatki, wymieszaj, przypraw pieprzem, posyp natką.
Pomysły:
Sałatka śledziowo-ziemniaczana najlepiej smakuje na drugi dzień. Warto wykorzystać do niej wcześniej ugotowane ziemniaki.
Polecam także
Kiełbasa pieczona w piwie z jabłkami i musztardą
Kiełbasa pieczona w piwie. Pyszne i proste danie dla miłośników mięsa. Dobry pomysł na chłodny dzień, znakomity wręcz, kiedy nie możemy (z racji pory roku)
Smoothie z melonem i szpinakiem, zielone smoothie na podwieczorek
Zielone smoothie ma energetyczny kolor i szybko pobudza, kiedy przychodzi popołudniowa senność. Ten zestaw składników przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom słodkich smaków. Oczywiście wybierasz owoce,
Koktajl z krewetek z awokado i granatem
Koktajl z krewetek to sztandarowa przystawka rodem z lat sześćdziesiątych. Prosta i niezmiennie pyszna – to zasługa wyjątkowego sosu z majonezu, chrzanu i keczupu. W