Karp pieczony w kapuście to jedna z propozycji na świąteczny stół, choć nie tylko. Karp to jedna z najbardziej popularnych wigilijnych ryb, tym razem w wersji fit – bez smażenia i panierki. Możecie wykorzystać tu dzwonka zamiast płatów. Tak czy inaczej, uwaga na ości. Oczywiście w ten sposób możecie przygotować inne rybę np. śledzie lub dorsza.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 1 godzina
Porcja: 305 kcal
Składniki:
Płat karpia 750 g
Kapusta kiszona 400 g
Pieczarki 500 g
Cebula duża 1 szt.
Olej 2 łyżki
Liść laurowy 1 szt.
Ziele angielskie 2 szt.
Kminek ½ łyżeczki
Oliwa 1 łyżka
Natka
Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Posiekaną cebulę zeszklij na oleju, wrzuć pieczarki pocięte na plastry, smaż przez 4 minuty, dodaj odciśniętą kapustę, liść, ziele i kminek, wlej 2/3 szklanki wody i duś przez 30 minut.
- W tym czasie oczyść rybę, pokrój na kawałki, przypraw, rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Kapustę przełóż do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułóż kawałki karpia, skrop oliwą, zapiekaj przez ok. 25 minut. posyp natką.
Pomysły:
Karp pieczony w kapuście to pomysł na wykorzystanie nadmiaru wigilijnej kapusty z suszonymi grzybami. Rybę przed pieczeniem możecie polać gęstą kwaśną śmietaną.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Karp pieczony w kapuście
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 51 Review(s)





Polecam także
Burgery rybne – z kotlecikami z tuńczyka i warzyw
Burgery rybne, a tak naprawdę burgery z tuńczyka, ziemniaków, marchewki i cukinii. Delikatny kotlecik plus dodatki i sos czosnkowy z curry tworzą kombinację nie do
Pikantna ciecierzyca z kabanosami i papryką
Pikantna ciecierzyca to pomysł na szybki i rozgrzewający obiad. Wystarczy słoik gotowanej cieciorki, papryka (kolor dowolny) i dobrej jakości kabanosy. U mnie drobiowo-wieprzowe Duda Spécialité.
Ciasto na kefirze ze śliwkami i cynamonem
Ciasto na kefirze. I do tego ze śliwkami. Jest wilgotne i pachnie cynamonem. Zaklinałam się kilka razy, że rezygnuję z tradycyjnych ciast, bo zakochałam się