Sałatka z fetą i truskawkami w 5 minut

Szybka sałatka z fetą i truskawkami. Zrobisz ją w 5 minut i podasz na lekką, zdrową kolację albo jako dodatek do grilla.

Taka sałatka to też znakomita przekąska na imprezę. Połączenie fety i soczystych truskawek jest wyjątkowe, choć oczywiście warto też pokombinować z innymi owocami. Znakomicie wpisze się tu arbuz i maliny. Zamiast roszponki, może być rukola dla ostrzejszego smaku albo ulubiony miks sałat. Ważne, żeby zadbać o odpowiednią ilość zieleniny. Nie pomijaj czerwonej cebuli (chyba że nie możesz jej jeść), bo znakomicie równoważy pozostałe smaki i działa przeciwzapalnie. Orzechy laskowe możesz oczywiście zastąpić włoskimi, pekanami albo pestkami dyni lub słonecznika. Ważne, żeby zadbać o źródło zdrowych tłuszczów. Jak widzisz, taka szybka sałatka z niewielu składników może dostarczyć mnóstwa niezbędnych składników odżywczych. Pod filmem znajdziesz listę wszystkich składników. Sprawdź inne pomysły na sałatki, w których sery łączymy z owocami.

2 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Porcja: 321 kcal

Sałatka z fetą – składniki:

Roszponka 60 g

Truskawki 160 g

Cebula czerwona mała 1 szt.

Feta 100 g

Orzechy laskowe 10 szt.

Świeżo mielony pieprz

Dressing do sałatki:

Ocet balsamiczny 2 łyżki

Musztarda 1/2 łyżeczki

Syrop klonowy (lub miód) 1 łyżeczka

Oliwa 1,5 łyżki

Szybka sałatka – jak zrobić?

1. Roszponkę przełóż na półmisek. Dodaj umyte, pokrojone na kawałki truskawki (mniejsze wystarczy przeciąć na połówki).
2. Na wierzch pokrusz fetę, rozrzuć czerwoną cebulę pociętą na cienkie piórka.
3. Polej sosem utartym z octu balsamicznego, musztardy, syropu klonowego (lub miodu) i oliwy. Posyp posiekanymi orzechami, oprósz świeżo mielonym pieprzem.

Pomysły na sałatkę:

Do sosu możesz dodać 2-3 łyżki zblendowanych truskawek. Zamiast octu balsamicznego wykorzystaj ocet z białego wina, ocet jabłkowy albo sok z cytryny.