Purée z pieczonych warzyw

Purée z pieczonych warzyw

Purée z pieczonych warzyw – dyni, marchewki i ziemniaków jest lekko słodkawe i aromatyczne. Pasuje do jajek, duszonych grzybów i dań rybnych. Sprawdź też przepis na purée z batatów.

 

6 porcji

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 35 minut

Porcja: 150 kcal

Składniki:

Dynia hokkaido 1 mała

Ziemniaki średnie 3 szt.

Czosnek 3 ząbki

Marchew średnia 2 szt.

Mleko kokosowe 100 ml

Sezam

Oliwa 1 łyżka

Przygotowanie:

  1. Dynię przetnij na pół, usuń pestki. Pokrój na kawałki – nie musisz obierać, łatwo będzie wyjąć miąższ po upieczeniu. Ziemniaki i marchew obierz, pokrój.
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Warzywa ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj nieobrane ząbki czosnku, skrop oliwą i upiecz do miękkości.
  3. Warzywa przełóż do malaksera (miąższ dyni wyjmij łyżką), dodaj czosnek (bez łupin), mleko kokosowe, szczyptę soli, zmiksuj. Posyp sezamem – warto go wczesnej uprażyć na suchej patelni.

Pomysły:

Purée z pieczonych warzyw możesz przyprawić mieszanką tandoori masala – oprósz warzywa przed pieczeniem.

Purée z pieczonych warzyw

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Purée z pieczonych warzyw
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 50 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Makaron z brokułowym pesto
dania wegetariańskie...

Makaron z brokułowym pesto

Makaron z brokułowym pesto to szybki, pyszny lunch pełen witamin. O cudownych właściwościach brokułów napisano tak wiele, że trudno byłoby streścić to w kilku słowach.

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter