Purée z pieczonych warzyw – dyni, marchewki i ziemniaków jest lekko słodkawe i aromatyczne. Pasuje do jajek, duszonych grzybów i dań rybnych. Sprawdź też przepis na purée z batatów.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 150 kcal
Składniki:
Dynia hokkaido 1 mała
Ziemniaki średnie 3 szt.
Czosnek 3 ząbki
Marchew średnia 2 szt.
Mleko kokosowe 100 ml
Sezam
Oliwa 1 łyżka
Przygotowanie:
- Dynię przetnij na pół, usuń pestki. Pokrój na kawałki – nie musisz obierać, łatwo będzie wyjąć miąższ po upieczeniu. Ziemniaki i marchew obierz, pokrój.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Warzywa ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj nieobrane ząbki czosnku, skrop oliwą i upiecz do miękkości.
- Warzywa przełóż do malaksera (miąższ dyni wyjmij łyżką), dodaj czosnek (bez łupin), mleko kokosowe, szczyptę soli, zmiksuj. Posyp sezamem – warto go wczesnej uprażyć na suchej patelni.
Pomysły:
Purée z pieczonych warzyw możesz przyprawić mieszanką tandoori masala – oprósz warzywa przed pieczeniem.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Purée z pieczonych warzyw
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 50 Review(s)
Polecam także
Moja droga fit. Odcinek 13. Trzy ćwiczenia na pośladki
Moja droga fit. Odcinek 13. Trzy ćwiczenia na pośladki. Kolejny odcinek treningowy. Tym razem trzy proste ćwiczenia, które pomogą wzmocnić mięśnie pośladkowe i ujędrnić pupę.
Co służy naszej skórze? Dieta dobra dla skóry – felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie”
Dieta dobra dla skóry to kolejny felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie” (wyd. 2/2021). Więcej artykułów o zdrowiu i dietach przeczytasz w sekcji „trening i zdrowie”.
Sałatka śledziowo-ziemniaczana
Sałatka śledziowo-ziemniaczana to śledziowy klasyk. Jedna z najprostszych sałatek, pożywna i z minimalnej ilości składników. Czasem dodaję do niej jabłko i jajka, a cebulę zastępuję