Purée z brokułów i groszku
Purée z brokułów i groszku ma piękny kolor i smak podkręcony aromatycznym pesto z natki. Podaj je z pieczonymi warzywami albo rybą. Sprawdź też przepis na purée z buraków i ziemniaków albo to z warzyw korzeniowych.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 189 kcal
Składniki:
Brokuł 1 szt. 500 g
Groszek zielony (może być mrożony) 300 g
Olej 2 łyżki
Natka duży pęczek
Oliwa 6 łyżek
Czosnek 1-2 ząbki
Sól morska
Przygotowanie:
- Brokuł umyj, podziel na różyczki, łodygę potnij na małe kawałki. W garnku zagotuj wodę, posól, wrzuć brokuł i groszek, gotuj przez 15 minut.
- W tym czasie przygotuj pesto: natkę z grubsza posiekaj i zmiksuj z oliwą i czosnkiem.
- Warzywa odcedź, rozgnieć lub zmiksuj z olejem. Podawaj z pesto.
Pomysły:
Purée z brokułów możesz podać także z pesto z mięty – robi się je tak samo, jak to z natki.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Purée z brokułów
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
Based on 69 Review(s)- Kategoria: dodatki, przetwory, sosy...
- Tagi: bez glutenu, brokuł, fit, wege
Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Polecam także
Wegańska zupa curry z batatami i soczewicą
Prosta do zrobienia, rozgrzewająca, aromatyczna i bogata odżywczo zupa. Do zrobienia w jednym garnku. Możecie dodać do niej pieczarki, małe kolby kukurydzy, czerwoną paprykę, brokuł,
Ziemniaki faszerowane serami
Ziemniaki faszerowane mieszanką serów – żółtego i kremowego, kanapkowego, to bardzo smaczna, prosta przystawka. Albo całkiem porządne danie na obiad – wtedy z tej ilości
Sałatka z soczewicą i serem halloumi
Sałatka z soczewicą i serem halloumi jest prosta do zrobienia, efektowna i niezwykle smaczna. Koniecznie wykorzystajcie listki rzodkiewek, są pyszne. Zieloną soczewicę możecie zamienić na