Purée z brokułów i groszku
Purée z brokułów i groszku ma piękny kolor i smak podkręcony aromatycznym pesto z natki. Podaj je z pieczonymi warzywami albo rybą. Sprawdź też przepis na purée z buraków i ziemniaków albo to z warzyw korzeniowych.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 189 kcal
Składniki:
Brokuł 1 szt. 500 g
Groszek zielony (może być mrożony) 300 g
Olej 2 łyżki
Natka duży pęczek
Oliwa 6 łyżek
Czosnek 1-2 ząbki
Sól morska
Przygotowanie:
- Brokuł umyj, podziel na różyczki, łodygę potnij na małe kawałki. W garnku zagotuj wodę, posól, wrzuć brokuł i groszek, gotuj przez 15 minut.
- W tym czasie przygotuj pesto: natkę z grubsza posiekaj i zmiksuj z oliwą i czosnkiem.
- Warzywa odcedź, rozgnieć lub zmiksuj z olejem. Podawaj z pesto.
Pomysły:
Purée z brokułów możesz podać także z pesto z mięty – robi się je tak samo, jak to z natki.
- Kategoria: dodatki, przetwory, sosy...
- Tagi: bez glutenu, brokuł, fit, wege
Udostępnij:
Facebook
Pinterest
Email
Polecamy także
„Jajecznica” wegańska z tofu, czyli tofucznica
Tofucznica to śniadaniowy pomysł dla osób, które nie sięgają po produkty pochodzenia zwierzęcego albo z powodów alergicznych nie mogą jeść jajek. Wspaniała, pełna smaku, bardzo
Kapuśniak wegański, zupa z kiszonej kapusty
Kapuśniak wegański – lekka warzywna zupa bez mięsnego wywaru. Przepis pochodzi z naszej książki „Beauty Cook Book. Jak jeść świadomie i wyglądać bosko”. Ta delikatna
Dieta na lepszy sen
Dieta na lepszy sen. Pośpiech, stres, nadmiar kawy. To wszystko sprawia, że mamy problemy z zasypianiem, śpimy krócej i gorzej. Możemy sobie pomóc odpowiednio komponując