Puree z ziemniaków i buraków
Puree z ziemniaków i buraków – klasyczne i kremowe, z dodatkiem masła i śmietany. To dobry dodatek do pieczonych mięs i ryb, choć my najbardziej lubimy je z sadzonym jajkiem. Spróbuj także puree z batatów i selera.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 149 kcal
Składniki:
Ziemniaki 700 g
Buraki 2 średnie ok. 300 g
Szalotka 1 szt.
Masło 1 łyżka
Śmietana 18 proc. 1 czubata łyżka
Świeże zioła tymianek, oregano
Sól
Przygotowanie:
- Warzywa obierz. Ziemniaki pokrój na ćwiartki, buraki na jak najmniejsze kawałki – potrzebują więcej czasu na ugotowanie.
- Ziemniaki i buraki włóż do garnka, zalej ziemną wodą, posól, gotuj do miękkości. Szalotkę drobno posiekaj i zeszklij na maśle.
- Warzywa odcedź, odparuj z nadmiaru wody, dodaj szalotkę razem z masłem oraz śmietanę. Dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub zmiksuj w malakserze.
Pomysły:
Puree z ziemniaków i buraków możesz przechować w lodówce przez 2 dni i odgrzać w mikrofalówce. Razem z szalotką zeszklij ząbek czosnku.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Puree z ziemniaków i buraków
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
Based on 69 Review(s)- Kategoria: dodatki, przetwory, sosy..., warzywa, surówki...
- Tagi: bez glutenu, buraki, jednogarnkowe, wege, ziemniaki
Udostępnij:
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Polecam także
Zupa jarzynowa z pieczarkami
Zupa jarzynowa to dla niektórych nie najlepsze wspomnienie z dzieciństwa. Dla mnie, to danie pełne wartości odżywczych, bo zawiera górę rozmaitych warzyw. Zupa, choć bez
Rollsy z tuńczykiem, jak zrobić ślimaczki z ciasta francuskiego
Rollsy z ciasta francuskiego to prosta i szybka przekąska, którą możesz podać na ciepło i na zimno. Sprawdzą się na imprezie, pikniku oraz jako dodatek
Zupa pieczarkowa z makaronem i koperkiem
Zupa pieczarkowa z makaronem, podobna do tej z ziemniakami, choć ma inne składniki np. seler naciowy. Jak dla mnie zastępuje cały obiad. To przez makaron