Podpłomyki z warzywami to kolejny pomysł na prostą i ekspresową „pizzę” bez drożdży. Zestaw warzyw skomponujcie dowolnie, dodajcie plasterki dyni czy bakłażana. Sprawdźcie też przepis na podpłomyki z kozim serem i karmelizowaną cebulą oraz na te z dynią i błękitnym serem.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 12-15 minut
Porcja: 394 kcal
Składniki:
Mąka 300 g + 1 łyżka
Sól 1/2 łyżeczki
Cukinia średnia 1 szt. ok. 300 g
Papryka żółta 1 szt.
Pieczarki 150 g
Pomidor 2 szt. ok. 320 g
Cebula 2-3 szt.
Olej 2 łyżki
Szczypiorek 1 łyżka posiekanego
Pieprz
Chili
Przygotowanie:
- Mąkę wsyp do miski, dodaj 150 ml letniej wody, pół łyżeczki soli i łyżkę oleju. Zagnieć ciasto. Owiń folią spożywczą, włóż do lodówki na 10 minut.
- Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na pozostałym oleju. Pokrój paprykę, cukinię, pieczarki i pomidory.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Ciasto podziel na 4 porcje, rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Ułóż cebulę i resztę warzyw. Piecz przez ok. 15 minut. Po upieczeniu oprósz pieprzem i chili, posyp szczypiorkiem.
Pomysły:
Podpłomyki z warzywami podaj z sosem pomidorowym.
Polecam także
Śniadaniowe zielone smoothie
Śniadaniowe zielone smoothie. Zielony koktajl z mnóstwem witamin, pobudzający i odżywczy dzięki płatkom owsianym, na lekkie śniadanie w stylu fit. 2 porcje Przygotowanie: 10
Kurczak z grzybami i boczkiem
Kurczak z grzybami to łatwe, aromatyczne, jednogarnkowe danie. Możesz podać go z pieczonymi ziemniakami, makaronem, kaszą albo ryżem. Zamiast filetów z piersi kurczaka wykorzystaj udka
Tosty z wędzoną rybą, jajkiem i awokado
Tosty z wędzoną rybą i pastą z dojrzałego, rozgniecionego awokado połączonego z sokiem z limonki, to jedno z naszych ulubionych śniadań. Do tego zestawu obowiązkowe