Kurczak BBQ w najprostszym wydaniu, bo składniki marynaty po prostu mieszamy i nacieramy mięso. Nie gotujemy wcześniej sosu barbecue. Podudzia z kurczaka to oczywiście wariant, mogą być udka, całe ćwiartki albo filety. W ostatnim przypadku skracamy czas pieczenia do ok. 30 minut, żeby nie wysuszyć mięsa. Nie wyjmujemy jednak zbyt wcześnie, bo surowy kurczak nie nadaje się do jedzenia. Do dania podajcie pieczone ziemniaki, kaszę albo ryż.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 40 minut
Porcja: 423 kcal
Składniki:
Podudzia z kurczaka 700 g
Keczup 2 czubate łyżki
Musztarda sarepska 1 łyżka
Papryka wędzona 2 łyżeczki
Cebula średnia 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Olej 1 łyżka
Pieprz
Natka 1 łyżka posiekanej
Przygotowanie:
- Musztardę wymieszaj z keczupem, łyżką oleju, wędzoną papryką, drobniutko posiekaną cebulą i czosnkiem.
- Natrzyj mięso (możesz je wcześniej lekko posolić). Włóż do naczynia żaroodpornego. Odstaw na 10 minut. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Kurczaka wstaw do piekarnika na co najmniej 40 minut. W trakcie pieczenia, posmaruj go pozostałą marynatą. Przed podaniem posyp natką.
Pomysły:
Kurczak BBQ potrzebuje zieleniny. Podaj go z sałatą z lekkim winegretem z oliwy i soku z cytryny, surówką z kapusty i cukinii albo coleslaw z ananasem.
Polecam także
Gołąbki z mięsem i soczewicą. Jak parzyć kapustę w mikrofalówce
Gołąbki z mięsem i soczewicą. Jak parzyć kapustę w mikrofalówce Gołąbki to dla nas jedno z najlepszych dań polskiej kuchni. Trudno się zebrać, żeby je
Tropikalne smoothie z mango
Tropikalne smoothie z mango i ananasa jest orzeźwiające, gęste, pełne witamin i smaku. To taka śniadaniowa i zdrowa piña colada, która nakarmi i pozytywnie nastroi
Pasta kanapkowa z dyni i soczewicy
Pasta kanapkowa, w której zmieściłam strączki i warzywa. Plasuje się gdzieś między hummusem, grecką favą, a warzywnym pasztetem. Aromatyczna, pyszna, zdrowa i lekka. Podaję ją