Placki twarogowo-bananowe to pomysł na szybkie śniadanie na słodko.
Dobry sposób na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów, jeśli nie masz w planach chlebka bananowego albo nie wrzucasz bananów do koktajlu. Do masy możesz wsypać miarkę odżywki białkowej. Więcej przepisów na szybkie i zdrowe śniadania znajdziesz w e-booku – tam aż 25 słodkich i 25 wytrawnych propozycji.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 275 kcal
Placki twarogowo-bananowe – składniki:
Banan średni 2 szt. ok. 350 g
Twaróg chudy 250 g
Mąka (u mnie pszenna) 5-6 łyżek
Jajko duże 1 szt.
Cynamon
Jogurt gęsty 100 g
Porzeczki lub inne owoce 125 g
Olej 2 łyżki
Placki twarogowe – jak zrobić:
- Twaróg i banany rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, łyżkę jogurtu (resztę wykorzystasz do podania placków) i mąkę. Dokładnie wymieszaj. Masa powinna być dość gęsta (w razie potrzeby dodaj 2-3 łyżki mąki więcej).
- Kładź partiami na rozgrzany tłuszcz i smaż na wolnym ogniu, na złoty kolor, po ok. 2,5-3 minuty z każdej strony.
- Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Zanim usmażysz resztę placków, te gotowe, warto wstawić do ciepłego piekarnika.
- Posyp cynamonem, udekoruj porzeczkami. Podawaj z pozostałym jogurtem.
Placki bananowe na śniadanie – pomysły:
Placki twarogowo-bananowe możesz podać z syropem klonowym albo miodem.
10 Responses
Przeeepyyyszne 🥰
bardzo się cieszę!:)
Uwielbiamy te placki są przepyszne🥰
bardzo się cieszę! dziękuję!
A mi żaden placek nie wyszedł. Każdy się rozwalił na patelni. Co może być powodem?
Ola, czy dodałaś do masy łyżkę jogurtu? Ciasto na te placki jest bardzo delikatne i powodem najczęściej jest smażenie na „silnym ogniu”, placki natychmiast się rumienią, więc trzeba je szybko odwracać na drugą stronę, a wtedy się rozpadają. dobrze jest obracać, uzywając dwóch łopatek. mozesz też sprobować dodać do ciasta 2 jajka zamiast jednego. Przy większej ilości jajek jest łatwiej.
Czy placuszki można upiec w piekarniku zamiast smażyć ?
Kasia, potrwa to zdecydowanie dłużej, ale jak najbardziej – tak:)
czy te placki są też dobre na zimno? potrzebuje jakiś przepis dla dzieci na przedszkolny obiad
Gabi, jak dla nas – tak. Podajemy je z jogurtem, a ten trudno będzie spakować.
Polecamy także
Gołąbki postne z kaszą i grzybami
Gołąbki postne z kaszą i grzybami to danie, którego nie mogło zabraknąć na wigilijnym stole. Najsmaczniejsze wspomnienie świąteczne z dzieciństwa, zaraz obok barszczu z uszkami.
Miska rozmaitości z fasolą, pieczarkami i kaszą
Miska rozmaitości w kolejnej wersji. Tym razem z kaszą, pieczarkami i fasolą, która jest tu źródłem białka. Składniki możecie mieszać dowolnie – zamiast brukselki, upieczcie
Co zrobić z parówek, 4 pomysły na parówki
Co zrobić z parówek? Parówki to produkt, który wzbudza dużo emocji. Kiedyś mówiło się, że nie zawierają mięsa w ogóle albo są zrobione z mięsa