Placki twarogowo-bananowe to pomysł na szybkie śniadanie na słodko.
Dobry sposób na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów, jeśli nie masz w planach chlebka bananowego albo nie wrzucasz bananów do koktajlu. Do masy możesz wsypać miarkę odżywki białkowej. Więcej przepisów na szybkie i zdrowe śniadania znajdziesz w e-booku – tam aż 25 słodkich i 25 wytrawnych propozycji.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 275 kcal
Placki twarogowo-bananowe – składniki:
Banan średni 2 szt. ok. 350 g
Twaróg chudy 250 g
Mąka (u mnie pszenna) 5-6 łyżek
Jajko duże 1 szt.
Cynamon
Jogurt gęsty 100 g
Porzeczki lub inne owoce 125 g
Olej 2 łyżki
Placki twarogowe – jak zrobić:
- Twaróg i banany rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, łyżkę jogurtu (resztę wykorzystasz do podania placków) i mąkę. Dokładnie wymieszaj. Masa powinna być dość gęsta (w razie potrzeby dodaj 2-3 łyżki mąki więcej).
- Kładź partiami na rozgrzany tłuszcz i smaż na wolnym ogniu, na złoty kolor, po ok. 2,5-3 minuty z każdej strony.
- Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Zanim usmażysz resztę placków, te gotowe, warto wstawić do ciepłego piekarnika.
- Posyp cynamonem, udekoruj porzeczkami. Podawaj z pozostałym jogurtem.
Placki bananowe na śniadanie – pomysły:
Placki twarogowo-bananowe możesz podać z syropem klonowym albo miodem.
10 Responses
Przeeepyyyszne 🥰
bardzo się cieszę!:)
Uwielbiamy te placki są przepyszne🥰
bardzo się cieszę! dziękuję!
A mi żaden placek nie wyszedł. Każdy się rozwalił na patelni. Co może być powodem?
Ola, czy dodałaś do masy łyżkę jogurtu? Ciasto na te placki jest bardzo delikatne i powodem najczęściej jest smażenie na „silnym ogniu”, placki natychmiast się rumienią, więc trzeba je szybko odwracać na drugą stronę, a wtedy się rozpadają. dobrze jest obracać, uzywając dwóch łopatek. mozesz też sprobować dodać do ciasta 2 jajka zamiast jednego. Przy większej ilości jajek jest łatwiej.
Czy placuszki można upiec w piekarniku zamiast smażyć ?
Kasia, potrwa to zdecydowanie dłużej, ale jak najbardziej – tak:)
czy te placki są też dobre na zimno? potrzebuje jakiś przepis dla dzieci na przedszkolny obiad
Gabi, jak dla nas – tak. Podajemy je z jogurtem, a ten trudno będzie spakować.
Polecam także
Placki z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym
Placki z kaszy jęczmiennej to dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru kaszy z poprzedniego dnia. Proste, szybkie, wegetariańskie, wysokoenergetyczne danie. Takie placki to też świetny dodatek
Papryka faszerowana soczewicą i salami
Papryka faszerowana soczewicą i salami jest aromatyczna, pełna smaku i prosta do zrobienia. A jeśli szukamy pomysłu na danie wegetariańskie, zrezygnujmy z salami. Możemy za
Kruche ciasto z owocami i bezą
Kruche ciasto z owocami i bezą nie potrzebuje rekomendacji. Ma wszystko, co trzeba – kruchy spód, delikatną bezę, owoce i kruszonkę. Ciasto z samymi żółtkami