Deser czekoladowo-buraczany to szybki i zdrowy pomysł na coś słodkiego, a przy okazji pełnego wartościowych składników odżywczych.
Jeśli uda się coś zostawić, będziecie mieć śniadanie na następny dzień (a raczej część śniadania, bo porcja takiego deseru to zaledwie 188 kcal, więc na pierwszy posiłek dnia zdecydowanie za mało). Żeby masa miksowała się łatwiej, możecie dodać kilka łyżek roślinnego mleka. Zerknijcie na inne przepisy na fit desery. Wśród nich mi.in. krem buraczano-czekoladowy i mus chałwowo-czekoladowy.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Porcja: 188 kcal
Składniki:
Burak duży (ugotowany) ok. 200 g
Banan średni 2 szt.
Kakao 2 czubate łyżki
Syrop klonowy 4-5 łyżek
Świeżo zaparzona kawa (ostudzona) 6 łyżek
Płatki lub otręby owsiane 6 łyżek
Do podania: owoce np. wiśnie, orzechy, sezam
Przygotowanie:
- Buraka pokrój na kawałki, wrzuć do malaksera, dodaj plasterki bananów, kakao, syrop klonowy i kawę. Rozdrobnij.
- Wsyp płatki lub otręby, zmiksuj ponownie albo wymieszaj. Przełóż do szklanek.
- Dodaj owoce. Poza sezonem wykorzystaj mrożone. Wyjmij je wcześniej z zamrażalnika albo rozmroź w kuchence mikrofalowej.
- Posyp desery sezamem i posiekanymi orzechami.
Pomysły:
Taki deser z burakami to jeden z pomysłów na wykorzystanie tego warzywa. Możecie też upiec ciasto, dokładniej mówiąc – buraczane brownie.
Polecam także
Ziemniaczana tortilla z papryką
Ziemniaczana tortilla z papryką. Podstawowy przepis na hiszpański placek ziemniaczany, który możemy zmieniać dodając połówki pomidorków koktajlowych, plasterki cukinii czy wędzonego łososia. Pomysł na przekąskę,
Pieczone warzywa z serem feta, zapiekanka warzywna z fetą
Warzywa z piekarnika z dobrym serem i oliwą to danie, które sprawdzi się o każdej porze roku. Cała gama złożonych węglowodanów, mnóstwo błonnika i smaku.
Pieczarki faszerowane mięsem i szpinakiem
Pieczarki faszerowane mięsem, szpinakiem i pleśniowym serem to znakomita przekąska albo pełen smaku obiad. Podajcie je z porcją kaszy jęczmiennej albo gryczanej i sałatą skropioną