Deser czekoladowo-buraczany z wiśniami, deser fit w 5 minut

Deser czekoladowo-buraczany to szybki i zdrowy pomysł na coś słodkiego, a przy okazji pełnego wartościowych składników odżywczych.

Jeśli uda się coś zostawić, będziecie mieć śniadanie na następny dzień (a raczej część śniadania, bo porcja takiego deseru to zaledwie 188 kcal, więc na pierwszy posiłek dnia zdecydowanie za mało). Żeby masa miksowała się łatwiej, możecie dodać kilka łyżek roślinnego mleka. Zerknijcie na inne przepisy na fit desery. Wśród nich mi.in. krem buraczano-czekoladowy i mus chałwowo-czekoladowy.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Porcja: 188 kcal

Składniki:

Burak duży (ugotowany) ok. 200 g

Banan średni 2 szt.

Kakao 2 czubate łyżki

Syrop klonowy 4-5 łyżek

Świeżo zaparzona kawa (ostudzona) 6 łyżek

Płatki lub otręby owsiane 6 łyżek

Do podania: owoce np. wiśnie, orzechy, sezam

Przygotowanie:

1. Buraka pokrój na kawałki, wrzuć do malaksera, dodaj plasterki bananów, kakao, syrop klonowy i kawę. Rozdrobnij.
2. Wsyp płatki lub otręby, zmiksuj ponownie albo wymieszaj. Przełóż do szklanek.
3. Dodaj owoce. Poza sezonem wykorzystaj mrożone. Wyjmij je wcześniej z zamrażalnika albo rozmroź w kuchence mikrofalowej.
4. Posyp desery sezamem i posiekanymi orzechami.

Pomysły:

Taki deser z burakami to jeden z pomysłów na wykorzystanie tego warzywa. Możecie też upiec ciasto, dokładniej mówiąc – buraczane brownie.