Łazanki z kapustą kojarzą mi się z dzieciństwem. To było jedno z tych najbardziej wyczekiwanych dań.
Obok barszczu z uszkami i makowca. Zastanawiam się, dlaczego właściwie nie robię tej kapusty częściej niż na Święta. Przecież przepis jest naprawdę prosty i szybki, a wszystkie produkty w zasięgu ręki. Możecie zrezygnować z dodawania suszonych grzybów, a kminek zamienić na suszony majeranek. Taką kapustę wykorzystasz też do krokietów i pierogów.
8 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 226 kcal
Składniki:
Cebula duża 1 szt.
Pieczarki 400 g
Kiszona kapusta 500-600 g
Ziele angielskie 2 szt.
Liść laurowy 1 szt.
Suszone grzyby 2-3 łyżki
Kminek 1 łyżeczka
Świeżo mielony pieprz
Natka posiekana -2 łyżki
Makaron łazanki 400 g
Olej 2 łyżki
Jak zrobić łazanki z kapustą?
- Suszone grzyby zalej ciepłą wodą (300 ml). Cebulę drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki. Kapustę lekko odciśnij i poszatkuj, jeśli potrzeba.
- Na dużej patelni zeszklij cebulę, dodaj pieczarki. Smaż razem przez 5-6 min. Dorzuć kiszoną kapustę i smaż razem przez 4 minuty, często mieszając.
- Wrzuć ziele angielskie i liść laurowy, dodaj suszone grzyby razem z wodą, w której się moczyły.
- Gotuj przez 30 minut, w razie potrzeby uzupełniaj wodę. Na 10 minut przed końcem gotowania przypraw pieprzem, wsyp łyżeczkę kminku.
- Osobno ugotuj łazanki, odcedź, wrzuć do kapusty, wymieszaj. Przed podaniem posyp danie natką.
Pomysły:
Taką kapustę możesz podać też z makaronem w innym kształcie.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Łazanki z kapustą, jak zrobić kapustę z pieczarkami na Wigilię
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 189 Review(s)
Polecam także
Ciasto migdałowe z ricottą – bez mąki i cukru
Ciasto migdałowe z ricottą aromatyzowane skórką cytrynową jest dietetyczne, wilgotne i odpowiednio słodkie dzięki suszonym daktylom i bananom. Całkowicie bez glutenu, cukru, oleju czy masła.
Naturalne spalacze tłuszczu – felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie”
Naturalne spalacze tłuszczu to nowy felieton napisany dla magazynu „Moje Gotowanie” (wydanie 8/2019). Inne teksty znajdziecie w sekcji trening i zdrowie. Naturalne termogeniki, czyli spalacze
Wiosenne risotto wegetariańskie, risotto ze szpinakiem i fetą
Wiosenne risotto z groszkiem, bobem, cukinią i szpinakiem. Kto nie ma domowego bulionu, może wykorzystać gotowy, o dobrym składzie. Szpinak możecie zastąpić jarmużem, będzie równie