Łazanki z kapustą kojarzą mi się z dzieciństwem. To było jedno z tych najbardziej wyczekiwanych dań.
Obok barszczu z uszkami i makowca. Zastanawiam się, dlaczego właściwie nie robię tej kapusty częściej niż na Święta. Przecież przepis jest naprawdę prosty i szybki, a wszystkie produkty w zasięgu ręki. Możecie zrezygnować z dodawania suszonych grzybów, a kminek zamienić na suszony majeranek. Taką kapustę wykorzystasz też do krokietów i pierogów.
8 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 226 kcal
Składniki:
Cebula duża 1 szt.
Pieczarki 400 g
Kiszona kapusta 500-600 g
Ziele angielskie 2 szt.
Liść laurowy 1 szt.
Suszone grzyby 2-3 łyżki
Kminek 1 łyżeczka
Świeżo mielony pieprz
Natka posiekana -2 łyżki
Makaron łazanki 400 g
Olej 2 łyżki
Jak zrobić łazanki z kapustą?
- Suszone grzyby zalej ciepłą wodą (300 ml). Cebulę drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki. Kapustę lekko odciśnij i poszatkuj, jeśli potrzeba.
- Na dużej patelni zeszklij cebulę, dodaj pieczarki. Smaż razem przez 5-6 min. Dorzuć kiszoną kapustę i smaż razem przez 4 minuty, często mieszając.
- Wrzuć ziele angielskie i liść laurowy, dodaj suszone grzyby razem z wodą, w której się moczyły.
- Gotuj przez 30 minut, w razie potrzeby uzupełniaj wodę. Na 10 minut przed końcem gotowania przypraw pieprzem, wsyp łyżeczkę kminku.
- Osobno ugotuj łazanki, odcedź, wrzuć do kapusty, wymieszaj. Przed podaniem posyp danie natką.
Pomysły:
Taką kapustę możesz podać też z makaronem w innym kształcie.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Łazanki z kapustą, jak zrobić kapustę z pieczarkami na Wigilię
Autor
beata
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 189 Review(s)





Polecam także
Tatar z wędzonego pstrąga z awokado
Tatar z wędzonego pstrąga to szybka do zrobienia, lekka i smaczna przystawka. Możecie podać go w kieliszkach albo na niedużych liściach rzymskiej sałaty. Słona ryba,
Burrito wegetariańskie, burrito z jackfruitem i czarną fasolą, wegańskie burrito
Na burrito nie trzeba nikogo namawiać – miękka pszenna tortilla wypełniona aromatycznym ryżem, mięsem (przeważnie wołowiną albo kurczakiem) i dodatkami. W wersji wegetariańskiej (a nawet
Udon z indykiem i warzywami, azjatycki makaron z grzybami i warzywami
Udon z indykiem i warzywami to szybki obiad i do tego jednogarnkowy. Najwięcej czasu zajmuje podgotowanie grzybów shiitake, ale dla ich niepowtarzalnego smaku i tekstury