Filet z kurczaka i duża porcja warzyw to zawsze dobry pomysł na grillową imprezę. Dla chętnych jest też feta oraz pyszny musztardowy dressing.
Zwykle do takiego grilla nie podajemy węglowodanów, ale pieczone ziemniaki albo pszenne tortille (wrzucone na chwilę na ruszt) będą pasować znakomicie. Sprawdźcie też pomysł na szaszłyki z łososia oraz inne patenty na grillowany filet z kurczaka.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 410 kcal
Kurczak z warzywami z grilla – składniki:
Filet z kurczaka 500 g
Cukinia średnia 2 szt.
Papryki drobne 300 g lub 2 zwykłe papryki w ulubionych kolorach
Cebula czerwona duża 1 szt.
Szparagi zielone pęczek
Oliwa 4 łyżki
Przyprawa kebab-gyros 3 łyżeczki
Feta 100 g (opcjonalnie)
Musztarda ziarnista 1 łyżka
Sok z cytryny 3 łyżki
Syrop klonowy 1 łyżka
Kurczak z grilla – jak zrobić?
- Filet oczyść, każdy potnij na 4 kawałki (możesz zostawić filety w całości i grillować dłużej), wymieszaj z przyprawą do gyrosa i łyżką oliwy. Odstaw.
- Przygotuj warzywa: odetnij końce szparagów, cukinię potnij na plastry, małe papryki na pół (duże na szerokie paski), cebulę na krążki albo ósemki. Wymieszaj z 2 łyżkami oliwy.
- Warzywa ułóż na tackach. Na osobnej połóż kurczaka. Mięso grilluj ok. 12-15 minut, zależnie od wielkości kawałków, warzywa przez 10-12 minut.
- Przed podaniem posyp fetą i polej sosem z musztardy, soku z cytryny, syropu klonowego i oliwy (1 łyżka).
Grillowany kurczak – pomysły:
Mięso możesz natrzeć innymi przyprawami albo samymi suszonymi ziołami.
Więcej przepisów na dania z grilla znajdziesz TU:
Polecamy także
Chłodniki na 4 sposoby – orzeźwiające zupy na lato
Chłodniki na 4 sposoby, czyli szybki przegląd wspaniałych i orzeźwiających zup z różnych stron świata. Te prezentowane tutaj, to nasza ścisła czołówka. Andaluzyjskie gazpacho z
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem
Spaghetti z orzechowym pesto i szpinakiem, to kolejny makaron obok tego z chorizo, w którym główną rolę grają włoskie orzechy. Zdrowe, wspaniałe, zupełnie wyjątkowe. Nie
Ryż smażony z warzywami i jajkiem, szybki obiad zero waste
Szybkie danie z ryżem, który został z poprzedniego dnia. Mieliśmy brązowy ryż (znakomicie sprawdzą się tu inne np. basmati), cukinię, paprykę i mrożoną fasolkę szparagową.