Kurczak z warzywami z grilla, grillowany kurczak, fit grill

Filet z kurczaka i duża porcja warzyw to zawsze dobry pomysł na grillową imprezę. Dla chętnych jest też feta oraz pyszny musztardowy dressing.

Zwykle do takiego grilla nie podajemy węglowodanów, ale pieczone ziemniaki albo pszenne tortille (wrzucone na chwilę na ruszt) będą pasować znakomicie. Sprawdźcie też pomysł na szaszłyki z łososia oraz inne patenty na grillowany filet z kurczaka.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 410 kcal

Kurczak grillowany z warzywami – składniki:

Filet z kurczaka 500 g

Cukinia średnia 2 szt.

Papryki drobne 300 g lub 2 zwykłe papryki w ulubionych kolorach

Cebula czerwona duża 1 szt.

Szparagi zielone pęczek

Oliwa 4 łyżki

Przyprawa kebab-gyros 3 łyżeczki

Feta 100 g (opcjonalnie)

Musztarda ziarnista 1 łyżka

Sok z cytryny 3 łyżki

Syrop klonowy 1 łyżka

Kurczak z grilla – przygotowanie:

1. Filet oczyść, każdy potnij na 4 kawałki (możesz zostawić filety w całości i grillować dłużej), wymieszaj z przyprawą do gyrosa i łyżką oliwy. Odstaw.
2. Przygotuj warzywa: odetnij końce szparagów, cukinię potnij na plastry, małe papryki na pół (duże na szerokie paski), cebulę na krążki albo ósemki. Wymieszaj z 2 łyżkami oliwy.
3. Warzywa ułóż na tackach. Na osobnej połóż kurczaka. Mięso grilluj ok. 12-15 minut, zależnie od wielkości kawałków, warzywa przez 10-12 minut.
4. Przed podaniem posyp fetą i polej sosem z musztardy, soku z cytryny, syropu klonowego i oliwy (1 łyżka).

Pomysły:

Mięso możesz natrzeć innymi przyprawami albo samymi suszonymi ziołami.