Filet z kurczaka i duża porcja warzyw to zawsze dobry pomysł na grillową imprezę. Dla chętnych jest też feta oraz pyszny musztardowy dressing.
Zwykle do takiego grilla nie podajemy węglowodanów, ale pieczone ziemniaki albo pszenne tortille (wrzucone na chwilę na ruszt) będą pasować znakomicie. Sprawdźcie też pomysł na szaszłyki z łososia oraz inne patenty na grillowany filet z kurczaka.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 410 kcal
Kurczak z warzywami z grilla – składniki:
Filet z kurczaka 500 g
Cukinia średnia 2 szt.
Papryki drobne 300 g lub 2 zwykłe papryki w ulubionych kolorach
Cebula czerwona duża 1 szt.
Szparagi zielone pęczek
Oliwa 4 łyżki
Przyprawa kebab-gyros 3 łyżeczki
Feta 100 g (opcjonalnie)
Musztarda ziarnista 1 łyżka
Sok z cytryny 3 łyżki
Syrop klonowy 1 łyżka
Kurczak z grilla – jak zrobić?
- Filet oczyść, każdy potnij na 4 kawałki (możesz zostawić filety w całości i grillować dłużej), wymieszaj z przyprawą do gyrosa i łyżką oliwy. Odstaw.
- Przygotuj warzywa: odetnij końce szparagów, cukinię potnij na plastry, małe papryki na pół (duże na szerokie paski), cebulę na krążki albo ósemki. Wymieszaj z 2 łyżkami oliwy.
- Warzywa ułóż na tackach. Na osobnej połóż kurczaka. Mięso grilluj ok. 12-15 minut, zależnie od wielkości kawałków, warzywa przez 10-12 minut.
- Przed podaniem posyp fetą i polej sosem z musztardy, soku z cytryny, syropu klonowego i oliwy (1 łyżka).
Grillowany kurczak – pomysły:
Mięso możesz natrzeć innymi przyprawami albo samymi suszonymi ziołami.
Więcej przepisów na dania z grilla znajdziesz TU:
Polecam także
Paella z rybą i fasolką szparagową
Paella w bardzo prostej wersji i z niewielką ilością składników – rybą (u mnie polędwica z dorsza), papryką i fasolką szparagową. Klasyczna paella wymaga dodatku
Smoothie z malinami i płatkami owsianymi
Smoothie z malinami i płatkami owsianymi. Taka owsianka bez gotowania, pożywna i pyszna. Spróbuj także smoothie ze szpinakiem, komosą albo mango. Jeśli wybierasz ciepłe śniadania,
Ciasto cytrynowe z mąki pełnoziarnistej, ciasto cytrynowo-jogurtowe z lukrem z serka
Intensywnie cytrynowe ciasto z polewą z jogurtowego serka połączonego z „malinowym miodem”. Wykorzystałam mąkę pszenną pełnoziarnistą typ 1850 i pszenną typ 650 w proporcjach pół