Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą

Pieczone ziemniaki z ziołami. Takie małe złote ziemniaki to dodatek do mięs, podstawa pożywnej sałatki i danie samo w sobie. Pasuje do nich naturalny jogurt, zsiadłe mleko, gremolata czy raita.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 40 minut

Porcja: 325 kcal

Składniki:

Ziemniaki 1 kg

Oliwa 4-5 łyżek

Suszone zioła tymianek, rozmaryn, oregano – po łyżeczce

Sól morska

Przygotowanie:

1. Małe, najlepiej młode ziemniaki szorujemy i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
2. Oliwę mieszamy z ziołami i obtaczamy ziemniaki, układamy na blasze i pieczemy w 190 stopniach przez ok. 40 minut. Warto sprawdzić wykałaczką lub widelcem, czy są już gotowe. Po upieczeniu solimy.

Pomysły:

Dla aromatu możemy dorzucić na blaszkę liść laurowy, a do oliwy dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dla koloru dosypmy trochę mielonej papryki.

Pod koniec pieczenia, pieczone ziemniaki możemy oprószyć ziemniaki drobno startym parmezanem.

Jeśli na 15 minut przed końcem pieczenia włączymy funkcję termoobieg lub grill skórka będzie bardziej chrupiąca.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Pieczone ziemniaki z ziołami

Dodano

2017-01-15

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

40 min

Czas całkowity

50 min

Średnia ocena

5 Based on 78 Review(s)