Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą

Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą. Takie małe złote ziemniaki to dodatek do mięs, podstawa pożywnej sałatki i danie samo w sobie.

Pasuje do nich naturalny jogurt, zsiadłe mleko, gremolata czy raita.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 40 minut

Porcja: 325 kcal

Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą – składniki:

Ziemniaki 1 kg

Oliwa 4-5 łyżek

Suszone zioła: tymianek, rozmaryn, oregano – po łyżeczce

Sól morska

Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą – jak zrobić?

1. Małe (najlepiej młode ziemniaki) wyszoruj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
2. Oliwę zmieszaj z ziołami i obtocz w niej ziemniaki, ułóż na blasze i piecz w 190 stopniach przez ok. 40 minut. Warto sprawdzić wykałaczką lub widelcem, czy są już gotowe. Po upieczeniu osól.

Pieczone ziemniaki z ziołami i oliwą – pomysły:

Dla aromatu możesz dorzucić na blaszkę liść laurowy, a do oliwy dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dla koloru dosyp trochę mielonej papryki.

Pod koniec pieczenia ziemniaki możesz oprószyć drobno startym parmezanem.

Jeśli na 15 minut przed końcem pieczenia włączysz funkcję termoobieg lub grill skórka będzie bardziej chrupiąca.