Pieczone ziemniaki z ziołami. Takie małe złote ziemniaki to dodatek do mięs, podstawa pożywnej sałatki i danie samo w sobie. Pasuje do nich naturalny jogurt, zsiadłe mleko, gremolata czy raita.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 40 minut
Porcja: 325 kcal
Składniki:
Ziemniaki 1 kg
Oliwa 4-5 łyżek
Suszone zioła tymianek, rozmaryn, oregano – po łyżeczce
Sól morska
Przygotowanie:
- Małe, najlepiej młode ziemniaki szorujemy i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Oliwę mieszamy z ziołami i obtaczamy ziemniaki, układamy na blasze i pieczemy w 190 stopniach przez ok. 40 minut. Warto sprawdzić wykałaczką lub widelcem, czy są już gotowe. Po upieczeniu solimy.
Pomysły:
Dla aromatu możemy dorzucić na blaszkę liść laurowy, a do oliwy dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dla koloru dosypmy trochę mielonej papryki.
Pod koniec pieczenia, pieczone ziemniaki możemy oprószyć ziemniaki drobno startym parmezanem.
Jeśli na 15 minut przed końcem pieczenia włączymy funkcję termoobieg lub grill skórka będzie bardziej chrupiąca.
Polecam także
Udon z indykiem i warzywami, azjatycki makaron z grzybami i warzywami
Udon z indykiem i warzywami to szybki obiad i do tego jednogarnkowy. Najwięcej czasu zajmuje podgotowanie grzybów shiitake, ale dla ich niepowtarzalnego smaku i tekstury
Pie z mielonego mięsa w cieście
Pie z mielonego mięsa z cukinią i suszonymi pomidorami. Przeważnie piecze się go w wytrawnym, kruchym cieście. Tu, przyznam szczerze, spieszyłam się i wykorzystałam gotowy
Sałatka z komosą, awokado i cukinią
Sałatka z komosą, warzywami, ziołami i awokado. Porcja białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Do tego trochę przypraw, które przydadzą się w budowaniu odporności – imbir,