Kanapki z pieczonym indykiem, kanapki do pracy i po treningu

Kanapki z pieczonym indykiem i marynowaną czerwoną cebulą.

Zamiast niej znakomite będą kiszone ogórki. Jeśli jednak zabierasz kanapki w drogę albo do pracy, zrezygnuj z tych dodatków, żeby kromki chleba nie nasiąkły sokiem z ogórków czy octem z cebuli. Możesz za to dodać paski świeżej papryki. Szykując sandwiche, posmaruj serkiem wszystkie kromki razowca, ale tylko na połowę nałóż rukolę i pieczeń. Przykryj pozostałymi kromkami. Rukolę zastąpisz roszponką, szpinakiem, mieszanką sałat. Pod filmem znajdziesz listę składników.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 405 kcal

Kanapki z indykiem – składniki:

Chleb razowy na zakwasie 8 kromek

Serek kanapkowy śmietankowy 150 g

Chrzan 2-3 łyżeczki

Pieczony filet z indyka 400 g (połowa pieczeni z tego przepisu)

Rukola 50 g

Marynowana czerwona cebula 4 łyżki (opcjonalnie)

Świeżo mielony pieprz

Kanapki z indykiem i chrzanowym serkiem – przygotowanie:

1. Serek wymieszaj z chrzanem, przypraw pieprzem.
2. Pieczeń pokrój na cienkie plastry. 
3. Chleb posmaruj serkiem, na każdej kromce ułóż trochę rukoli. Potem pieczeń. Udekoruj marynowaną cebulą.

Pomysły:

W wersji keto, do kanapek wykorzystaj chleb z ziaren i pestek.