Szaszłyki z łososia

Szaszłyki z łososia w słodkiej marynacie

Szaszłyki z łososia w słodkiej marynacie mają wszystko – rybę, ziemniaki i warzywa. Kompletny obiad na patyku. Do szaszłyków podajmy kawałek cytryny, a  do marynaty możemy dorzucić trochę posiekanej kolendry.

 

4 porcje

Przygotowanie: 20 minut plus marynowanie 30 minut

Grillowanie: 10 minut

Porcja: 323 kcal

Składniki:

Filet z łososia 300 g

Cukinia średnia 1 szt

Ziemniaki 4 średnie

Żółta papryka 1 szt

Czerwona papryka 1 szt

Cytryna 1 szt

Olej 3 łyżki

Sos sojowy 3 łyżki

Brązowy cukier 1 łyżka

Ocet balsamiczny 2 łyżki

Przygotowanie:

  1. Filet oczyść z ości i łusek, pokrój w dość dużą kostkę (nie zdejmuj skóry, dobrze przypieczona jest bardzo smaczna). Łyżkę oleju wymieszaj z sosem sojowym, octem i cukrem, do marynaty włóż rybę i odstaw na 20 minut.
  2. Ziemniaki pokrój na nieduże kawałki, ugotuj na półtwardo, odcedź. Papryki pokrój na kawałki, a cukinię na cienkie paski (obieraczką do warzyw).
  3. Przygotuj patyczki do szaszłyków i nabij na nie rybę, kawałki ziemniaków, paprykę oraz złożone w harmonijkę paski cukinii.
  4. Całe szaszłyki posmaruj pozostałą marynatą, grilluj przez ok. 10 minut, najlepiej na aluminiowych tackach. W trakcie pieczenia obróć i posmaruj marynatą.

Pomysły:

Szaszłyki z łososia, poza sezonem, usmażymy na patelni bez dodatkowego tłuszczu lub upieczemy w piekarniku.

Szaszłyki z łososia

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Szaszłyki z łososia
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 68 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Choinki z ciasta
ciasta i desery...

Choinki z ciasta biszkoptowego

Choinki z ciasta biszkoptowego. Właściwie to tylko biszkopt z dodatkiem migdałów i zielonym lukrem. Ale w ślicznej świątecznej formie. Potrzebny będzie papier do pieczenia, zszywki

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter