Kotleciki z ziemniaków i kapusty to kolejny pomysł na połączenie ziemniaków z drugim składnikiem dla wspaniałego smaku. Zrobiłam do nich szybki sos pieczarkowy, ale takie kotlety mogą być też dodatkiem do gulaszu. Spróbujcie połączenia ziemniaków z brokułem, kiszonymi ogórkami albo jarmużem.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 1 godzina
Porcja: 396 kcal
Składniki:
Ziemniaki 800 g
Kapusta kiszona 400 g
Cebula 2 szt.
Jajko średnie 1 szt.
Bułka tarta 4 łyżki
Pieczarki 500 g
Śmietana 12 lub 18 proc. 150 g
Natka 1 łyżka posiekanej
Olej 4 łyżki
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki ugotuj, dokładnie odparuj, wystudź i rozgnieć. Posiekaj cebulę. Kapustę odciśnij, poszatkuj.
- Jedną cebulę zeszklij na łyżce oleju, dodaj kapustę, smaż razem przez 2 minuty, dodaj do ziemniaków.
- Pieczarki oczyść, pokrój na plasterki. W garnku rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij drugą cebulę, wrzuć pieczarki, smaż przez 4-5 minut. Wlej pół szklanki wody, gotuj przez 10 minut, zapraw śmietaną, przypraw do smaku, wymieszaj z natką.
- Do masy ziemniaczanej wybij jajko, wymieszaj, uformuj kotleciki. Panieruj je w tartej bułce i usmaż na złoty kolor na pozostałym oleju. Kotleciki podawaj z sosem pieczarkowym.
Pomysły:
Kotleciki z ziemniaków smakują znakomicie z jajkiem – sadzonym albo w koszulce.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Kotleciki z ziemniaków i kapusty
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 56 Review(s)





Polecam także
Fajitas z indykiem, guacamole i pico de gallo, czyli meksykańska uczta
Meksykańska uczta. Przyprawami pachnie w całym domu. Kolory, smaki, tekstury i różne temperatury jedzenia. A jak Wam powiem, że wyczarowałam to wszystko w niespełna 30
Domowy sos barbecue z ziołami
Domowy sos barbecue z ziołami. Znakomity, naturalny i niezastąpiony sos do mięs z grilla i jako marynata do skrzydełek albo udek. 4 porcje Przygotowanie:
Moja droga fit. Odcinek 15. Co suplementować.
Moja droga fit. Co suplementować? Które witaminy i suplementy warto brać? Wybrałam dla Was trzy warte rozważenia. Suplementacja jest istotna szczególnie przy dietach roślinnych i