Kotleciki z ziemniaków i kapusty

Kotleciki z ziemniaków i kiszonej kapusty

Kotleciki z ziemniaków i kapusty to kolejny pomysł na połączenie ziemniaków z drugim składnikiem dla wspaniałego smaku. Zrobiłam do nich szybki sos pieczarkowy, ale takie kotlety mogą być też dodatkiem do gulaszu. Spróbujcie połączenia ziemniaków z brokułem, kiszonymi ogórkami albo jarmużem.

 

4 porcje

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 1 godzina

Porcja: 396 kcal

Składniki:

Ziemniaki 800 g

Kapusta kiszona 400 g

Cebula 2 szt.

Jajko średnie 1 szt.

Bułka tarta 4 łyżki

Pieczarki 500 g

Śmietana 12 lub 18 proc. 150 g

Natka 1 łyżka posiekanej

Olej 4 łyżki

Sól i Pieprz

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki ugotuj, dokładnie odparuj, wystudź i rozgnieć. Posiekaj cebulę. Kapustę odciśnij, poszatkuj.
  2. Jedną cebulę zeszklij na łyżce oleju, dodaj kapustę, smaż razem przez 2 minuty, dodaj do ziemniaków.
  3. Pieczarki oczyść, pokrój na plasterki. W garnku rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij drugą cebulę, wrzuć pieczarki, smaż przez 4-5 minut. Wlej pół szklanki wody, gotuj przez 10 minut, zapraw śmietaną, przypraw do smaku, wymieszaj z natką.
  4. Do masy ziemniaczanej wybij jajko, wymieszaj, uformuj kotleciki. Panieruj je w tartej bułce i usmaż na złoty kolor na pozostałym oleju. Kotleciki podawaj z sosem pieczarkowym.

Pomysły:

Kotleciki z ziemniaków smakują znakomicie z jajkiem – sadzonym albo w koszulce.

Kotleciki z ziemniaków i kapusty

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

dieta na ładny brzuch
fit przepisy...

Dieta na ładny brzuch

Dieta na ładny brzuch to naprawdę nic trudnego. Nie wymaga szczególnych wyrzeczeń, jeśli na co dzień dokonujesz dobrych wyborów żywieniowych i korzystasz z nieprzetworzonych, naturalnych

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter