Piernik fit

Piernik fit z kaszy gryczanej

Piernik fit z kaszy gryczanej to jeden z pomysłów na świąteczne ciasto w „odchudzonej wersji”.

Aromatyczny, wilgotny, słodzony suszonymi śliwkami i syropem klonowym przypadnie do gustu miłośnikom fit słodyczy. Kaszy gryczanej nie trzeba rekomendować, podobnie jak orzechów. Dodaliśmy włoskie, ale sprawdzą się laskowe, nerkowce albo migdały. Możecie wsypać więcej przyprawy do piernika albo dodatkowy cynamon lub imbir. Instrukcja na filmie.

 

12 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie, pieczenie: 1 godzina 5 minut

Porcja: 204 kcal

Piernik fit z kaszy gryczanej – składniki:

Kasza gryczana biała 250 g

Suszone śliwki 16 – 18 szt.

Woda 1 litr

Jajka duże 4 szt.

Olej rzepakowy 5 łyżek

Syrop klonowy 5-6 łyżek

Proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Przyprawa do piernika 3 łyżeczki

Kakao 2 płaskie łyżki

Mielone orzechy lub migdały 50 g

Piernik fit z kaszy gryczanej – jak zrobić?

Piernik fit z kaszy gryczanej – pomysły:

Piernik fit możesz udekorować stopioną gorzką czekoladą i orzechami albo nutellą z batatów.

Piernik fit

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email

8 Responses

  1. Ewelina pisze:

    Chciałbym zweganizować ten przepis. Czym można zastąpić jajka? Siemię lniane? Puree z marchewki?

    1. Beata Praktykulinarni pisze:

      Ewelina, z czym masz lepsze doświadczenie przy wypiekach? Siemię sprawdzi się na pewno, puree marchewkowe może być fajne, bo doda jeszcze więcej słodyczy …😍

  2. Anna pisze:

    Przepis na tyle intrygujący, że jutro chciałabym spróbować, ale trochę mi brak składników, stąd pytanie – czy kasza gryczana może być palona (nie biała) i czy zamiast syropu klonowego można by użyć miodu?

    1. beata pisze:

      Jak najbardziej! To są dobre zamienniki, kasza palona będzie trochę bardziej intensywna w smaku. Nam taka wersja smakuje. Co do słodzidła, może być też ksylitol, erytrytol.

  3. Natalka pisze:

    Cieszę się, że odkryłam ten przepis, lecz czym zastąpić suszone śliwki? Dodam, że żadne suszone owoce nie wchodzą w grę. A może całkowicie pominąć?

    1. beata pisze:

      tutaj suszone owoce zastępują cukier, można je pominąć i posłodzić „tradycyjnie”:)

      1. Natalka pisze:

        W takim razie użyję nieco erytrytolu, dziękuję za odpowiedź 🙂
        A proszę mi powiedzieć, czy mąka gryczana zamiast kaszy też będzie odpowiednia?

        1. beata pisze:

          Natalka, kasza będzie tutaj lepsza – jeśli chodzi o konsystencję i smak, nie zamieniałabym na samą mąkę gryczaną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter