Piernik fit z kaszy gryczanej to jeden z pomysłów na świąteczne ciasto w „odchudzonej wersji”.
Aromatyczny, wilgotny, słodzony suszonymi śliwkami i syropem klonowym przypadnie do gustu miłośnikom fit słodyczy. Kaszy gryczanej nie trzeba rekomendować, podobnie jak orzechów. Dodaliśmy włoskie, ale sprawdzą się laskowe, nerkowce albo migdały. Możecie wsypać więcej przyprawy do piernika albo dodatkowy cynamon lub imbir. Instrukcja na filmie.
12 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie, pieczenie: 1 godzina 5 minut
Porcja: 204 kcal
Piernik fit z kaszy gryczanej – składniki:
Kasza gryczana biała 250 g
Suszone śliwki 16 – 18 szt.
Woda 1 litr
Jajka duże 4 szt.
Olej rzepakowy 5 łyżek
Syrop klonowy 5-6 łyżek
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Przyprawa do piernika 3 łyżeczki
Kakao 2 płaskie łyżki
Mielone orzechy lub migdały 50 g
Piernik fit z kaszy gryczanej – jak zrobić?
Piernik fit z kaszy gryczanej – pomysły:
Piernik fit możesz udekorować stopioną gorzką czekoladą i orzechami albo nutellą z batatów.
4 Responses
Chciałbym zweganizować ten przepis. Czym można zastąpić jajka? Siemię lniane? Puree z marchewki?
Ewelina, z czym masz lepsze doświadczenie przy wypiekach? Siemię sprawdzi się na pewno, puree marchewkowe może być fajne, bo doda jeszcze więcej słodyczy …😍
Przepis na tyle intrygujący, że jutro chciałabym spróbować, ale trochę mi brak składników, stąd pytanie – czy kasza gryczana może być palona (nie biała) i czy zamiast syropu klonowego można by użyć miodu?
Jak najbardziej! To są dobre zamienniki, kasza palona będzie trochę bardziej intensywna w smaku. Nam taka wersja smakuje. Co do słodzidła, może być też ksylitol, erytrytol.
Polecam także
Tortellini ze szparagami i sosem cytrynowym
Tortellini ze szparagami to pomysł na to, jak szybko odmienić gotowe pierożki z ulubionym nadzieniem. Do tego dania najczęściej wybieram tortellini lub tortelloni (to większa
Domowe bułeczki drożdżowe, bułki do kanapek i burgerów
Domowe bułeczki drożdżowe, proste do zrobienia, lekko chrupiące, znakomite do kanapek i domowych burgerów. Małe bułeczki śniadaniowe, które możesz upiec wieczorem, bo zachowują świeżość na
Budyń z kaszy jaglanej, budyń czekoladowo-jaglany
Budyń z kaszy jaglanej, mocno czekoladowy, ciepły, podany z owocami to pomysł na słodkie śniadanie albo deser. Możesz zrezygnować z zagęszczania budyniu mąką ziemniaczaną. Po