Piernik fit z kaszy gryczanej to jeden z pomysłów na świąteczne ciasto w „odchudzonej wersji”. Aromatyczny, wilgotny, słodzony suszonymi śliwkami i syropem klonowym przypadnie do gustu miłośnikom fit słodyczy. Kaszy gryczanej nie trzeba rekomendować, podobnie jak orzechów. Dodałam włoskie, ale sprawdzą się laskowe, nerkowce albo migdały. Możecie wsypać więcej przyprawy do piernika albo dodatkowy cynamon lub imbir. Instrukcja na filmie.
12 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie, pieczenie: 1 godzina 5 minut
Porcja: 204 kcal
Składniki:
Kasza gryczana biała 250 g
Suszone śliwki 16 – 18 szt.
Woda 1 litr
Jajka duże 4 szt.
Olej rzepakowy 5 łyżek
Syrop klonowy 5-6 łyżek
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Przyprawa do piernika 3 łyżeczki
Kakao 2 płaskie łyżki
Mielone orzechy lub migdały 50 g
Przygotowanie:
Pomysły:
Piernik fit możesz udekorować stopioną gorzką czekoladą i orzechami albo nutellą z batatów.
2 Responses
Chciałbym zweganizować ten przepis. Czym można zastąpić jajka? Siemię lniane? Puree z marchewki?
Ewelina, z czym masz lepsze doświadczenie przy wypiekach? Siemię sprawdzi się na pewno, puree marchewkowe może być fajne, bo doda jeszcze więcej słodyczy …😍
Polecam także
Pomidory grillowane faszerowane kozim serem
Pomidory grillowane faszerowane kozim serem, kolejny pomysł na wegetariańskie danie z rusztu. Prosta przystawka pachnąca ziołami. 6 porcji Przygotowanie: 15 minut Grillowanie: 10 minut
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane. Możemy zjadać je same albo z jogurtem czy śmietaną, podać z gulaszem jako placki po zbójnicku albo serwować z wędzonym łososiem lub sałatką
Ciasto szpinakowe z limonką, bezglutenowe
Ciasto szpinakowe ma śliczny, wiosenny kolor i długo zachowuje świeżość. Ja robię je z mąką jaglaną, ale śmiało możecie sięgać po kukurydzianą. Nie żałujcie soku